程碟衣火锅馆可以加盟吗？

程碟衣火锅馆可以加盟吗？

程碟衣火锅馆可以加盟。

程碟衣火锅馆公司简介

四川程蝶衣餐饮管理有限公司成立于2021 年，旗下核心品牌“程碟衣火锅馆”是公司创业团队精心打造的新锐品牌，锅底味道传承于30年前重庆居民楼底下的地道老火锅。

四川程蝶衣餐饮管理有限公司弘扬川渝火锅文化，专注产品研发和品牌打造，搭建了产品、味道、服务、卫生、体验的一系列完善的供应链体系之后，正在逐渐走向全国。为了满足食客多方面口味需求，程碟衣火锅馆不断创新改良，不仅使食材拥有丰富口感，还推出创新甜品小吃。

发展至今，程碟衣火锅馆始终坚持用新鲜的食材、精益求精的态度，严格把控产品质量和口味。为不辜负热爱，程碟衣火锅馆仍在不断求索，砥砺前行。

程碟衣火锅馆企业定位

致力于匠心传承和数据化的运营方式，打造餐饮品牌矩阵式新平台，引领行业潮流。匠心传承＋当下流行风+跨界融合创新的经营理念，还原地道重庆火锅文化。程碟衣火锅馆 90 年代市井火锅， 一店一景，一韵一地标，打造沉浸式的用餐场景，带给Z时代消费新体验。

程碟衣火锅馆特色菜品

作为张国荣的铁粉-老程，程碟衣火锅馆品牌创立初衷就是为了传承和纪念霸王别姬里程蝶衣的扮演者张国荣的执着和对京剧的匠心精神，哥哥的一首为你钟情，唱尽了程蝶衣的爱恨交错；老程的一腔热血，炒沸了火锅的浓艳鲜香，三十年如一日的在观音桥居民楼脚下做重庆地道火锅。

程碟衣火锅馆菜品展示

多款产品进化市场

丰富搭配/兼顾地域/年龄层消费需求

程碟衣火锅馆门店真实数据来说话

大众点评长期占据前列

程碟衣火锅馆品牌故事

解放前、一位火锅手艺人就开始在重庆朝天门附近挑着担子卖火锅了，一具炉灶一口铁锅，虽然简陋、但却深受当地船工的喜爱，时光荏苒、岁月更迭，这位手艺人开始将自己的手艺传承给儿子程国栋，而滋味独特的火锅炒料{技术便是其中中精髓。经过手工捶打的辣椒和秘制香辛料完美融合，老鹰茶的香味激发出厚重的底味;牛油的脂香是重庆火锅的灵魂，再依次放入豆瓣、辣椒不停翻炒，撒入花椒、混合香料，等到沸腾的底油逐渐冷却，包容千香百味，牢锁万物风情，一份香奇你把的火钢瓜料就完成了。程国栋先生在接手父亲的火锅事业之后便一直深耕火锅之道，一心想把传统的重庆火锅发扬光大，于是便开始了为期一生的奋斗之路。程国栋先生把程碟衣火锅从一具炉灶，一口铁锅的担担火锅演变成了早年观音桥居民楼下的鸳鸯火锅，同时经营川菜和火锅两种品类，深受老重庆居民的喜爱。

“认定一件事情，就要把它做好”这是程国栋先生的原话。于是一家人便一直坚守火锅事业三十多年。三十多年里程国栋先生的炒料技术也随着时光变迁，愈加符合现代人的口味。直到2021年的夏天程国栋先生正式将鸳鸯火锅更名程碟衣火锅馆并重新装修升级；那年“程碟衣”。老程总传承了他父亲的手艺，带领小程总在重庆居民楼下开起了火锅， 1993年霸王别姬上映，张国荣扮演的“程蝶衣”对戏剧表演事业付出一生的匠心精神感染了老程。作为张国荣铁粉。老程更加坚定了自己的火锅梦。不仅要做，还要做到最好。现如今。已过去了30年;老程的一腔热血，炒沸了火锅的浓艳鲜香，三十年如一日的在观音桥居民楼脚下做地道重庆火锅。作为哥哥铁粉。老程把自己的火锅店取名“程碟衣”。就是为了传承那种匠心精神，对自己挚爱的事业相守一生，倾其所有。

程碟衣火锅丨春日味蕾盛宴，唤醒你的美食记忆。

春天的脚步轻盈而来，大地披上了五彩斑斓的新装，万物开始复苏，一切都在温暖的春风中苏醒。而在这个充满生机的季节里，有一种美食总能唤醒我们沉睡已久的味蕾，那就是——程碟衣火锅。

程碟衣火锅，不仅仅是一道菜，更是一种文化，一种情感的寄托。每当热气腾腾的锅底沸腾起来，那一缕缕***伴随着各种食材的香气扑鼻而来，就仿佛整个春天都融入了这一锅之中。无论是麻辣的底料，还是鲜嫩的肉片，亦或是那绿油油的蔬菜，都在锅中翻滚着，散发出诱人的香味，让人忍不住垂涎三尺。

火锅，作为中国传统的美食之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。而程碟衣火锅，更是在传统的基础上融入了创新的元素，让人们在品尝美食的同时，也能感受到一种独特的文化魅力。

在这个春天，让我们一起走进程碟衣火锅的世界，感受那一份独特的美味。当锅底开始沸腾，那一股股热浪带着辣椒的辣味、花椒的麻感、以及各种香料的芬芳，迅速弥漫开来。我们围坐在锅边，用筷子夹起一片片鲜嫩的肉片，轻轻放入锅中。肉片在热汤中迅速变色，变得柔软滑嫩，再配上那香辣的底料，每一口都是满满的幸福感。

除了肉片，程碟衣火锅的蔬菜也是一大亮点。那些绿油油的蔬菜，在热汤中轻轻翻滚，不仅保留了原有的营养，还增添了一份独特的口感。每一口蔬菜都仿佛带着春天的气息，让人仿佛置身于花海之中，感受到了大自然的馈赠。

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