近日，中国连锁经营协会在上海举行发布会，并正式公布了“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单。该榜单覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。其中牛蛙美食品牌蛙来哒凭借令人瞩目的实力成功入选。
中国餐饮加盟榜一贯遵循公平、公正、公开的原则，此次“餐饮加盟TOP100”也是在经营消费大数据的基础上，从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观、公正、综合的评估。因此，蛙来哒获此殊荣可以说是实至名归。
当下，连锁化已然成为餐饮业发展的一大趋势。相关数据显示，近年来中国餐饮连锁化率从2020年的15%提高到了2023年的21%。
而在品牌连锁加盟发展路径的探索上，蛙来哒是极有代表性的一个品牌。
作为牛蛙美食赛道的开创者，蛙来哒自2015聚焦牛蛙细分品类开始，就正式启动了全国加盟连锁的经营模式。但在当时，餐饮连锁模式中直营被认为是主流，加盟其实并不被看好。
蛙来哒联合创始人罗清表示，之所以选择开放加盟，是因为看到了市场上很多跨区域甚至跨国大品牌都采用了加盟连锁的这一发展模式，更坚信加盟是助力品牌实现快速规模化发展的重要路径。
现如今，蛙来哒全国门店已有近500家，门店辐射100多座城市，牢牢占据牛蛙美食行业头部地位。这一数据不仅表明了牛蛙市场足够大，更是对蛙来哒连锁加盟发展模式的成功验证。
然而蛙来哒能在短短几年内成功突破400家门店，实现规模化发展，离不开其对品类的精准聚焦，聚集品类也意味着餐厅更加标准化。并且这种标准化不仅体现在产品口味，更贯穿于食材供应链、门店环境、前厅服务及门店日常管理等方方面面。
同时，蛙来哒一直坚持走直营和加盟完全统一管理的方式，不管是片区管理，还是整个公司的文化建设，并将标准化运营理念落实到全国数百家门店，为门店的稳健扩张奠定了坚实基础。
蛙来哒此次入选中国餐饮加盟百强榜单，不仅是业界对其的肯定，更是对未来发展的美好期许。我们也期待，蛙来哒能够早日实现千店目标，创造更加辉煌的未来。
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