食材清单

肉类：鸡翅6个、海虾16只配菜：洋葱、胡萝卜、莲藕、土豆（可按自己喜好搭配）调料：甜面酱2勺、豆瓣酱1勺、番茄酱2勺、蚝油2勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、大蒜头适量、生姜适量、花椒适量、干辣椒4个

制作步骤

步骤1/6

把所有的青菜洗净切块（不要切的太小）。

步骤2/6

把鸡翅洗净，用刀在上面划开三到口子方便入味，把切好的姜蒜、胡椒粉、料酒倒入腌制30分钟。

步骤3/6

海虾挑出虾线清洗干净，同样把材料加进去腌制30分钟，腌制时可以翻面有助于尽快入味。

步骤4/6

调制酱汁：甜面酱2勺、豆瓣酱1勺、番茄酱2勺、蚝油2勺、生抽1勺搅拌均匀（觉得太粘稠了，可以加少许清水）

步骤5/6

锅里倒入色拉油，把姜蒜、干辣椒及花椒倒入锅中煸炒出香味，然后把青菜倒入翻炒一会（大约3分熟就可以了）。把鸡翅平铺在上面，加少许清水小火焖10分钟。打开锅盖放入海虾及调好的酱汁，再盖上锅盖焖10分钟。

步骤6/6

最后撒上香菜及小米辣，出锅！

这是一道懒人菜，经济实惠，炎炎夏日搭配一罐冰镇啤酒，嘎嘎香！