想要代理饿了么外卖，可以按照以下步骤进行：
项目咨询
通过拨打饿了么招商热线、发送电子传真或在网上留言等方式，向饿了么总部咨询合作事项，并索取项目资料。
合作申请
填写饿了么外卖网上订餐加盟合作申请书，确认相关事项，并提交合作申请。
实地考察
到饿了么总部进行实地考察，与工作人员面对面交流，沟通合作相关事宜。
资格审核
饿了么总部会对加盟者的合作资质进行审核，以确认其合作资格。
签订合同
双方确认考察结果无争议后，正式签订合作合同。
缴纳费用
代理商根据所选择的合作级别，向饿了么总部交纳相应的代理费用。
总部培训
总部安排加盟者参加相关培训，培训合格后授予品牌使用权。
选址装修
总部为代理商提供选址协助和装修指导，以让项目可以快速启动。
正式运营
前期准备工作完成后，正式投入运营。此后，总部将持续关注代理者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
需要满足的要求：
有成熟的市场销售和服务团队，持续运作该类型业务时间不低于1年。
有成熟的外卖配送团队，在代理地区合作过的餐饮商家有一定数量级别。
代理商有较强的市场开拓和市场管理能力，有行业客户资源优势和较强的客户服务能力。
现有饿了么配送加盟商，可享有优先代理权。
其他注意事项：
创业者需要具备法人资质，完全认同公司的经营理念与发展方向，时刻与公司保持一致性。
饿了么的加盟是有一定门槛限制的，只有达到了饿了么的门槛，才有与之合作的可能性。目前饿了么的代理合作业务分为城市代理、配送代理以及企业餐代理三种，代理商需要了解和熟悉当地餐饮市场的行情，有合格的口碑与资源，并且在职能部门有强大的人脉关系网络，宣传推广资源丰富。
通过以上步骤和要求，您可以顺利代理饿了么外卖。建议在决定代理前，仔细评估自身的资源和能力，并与饿了么总部进行充分沟通，以确保合作的成功。
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