加盟店之所以发展快，主要原因可以归纳为以下几点：
品牌影响力
连锁店凭借其较强的品牌影响力，在市场竞争中占据优势，消费者更倾向于选择熟悉且口碑良好的品牌，这为连锁店赢得了消费者的信任和青睐。
供应链优势
加盟店借助连锁品牌的力量，可以获得更优惠的采购价格和丰富的产品选择，快速响应市场变化，减少运营风险。
统一管理模式
连锁店通常拥有统一的经营管理模式，包括市场调研、运营流程、标准化的店面装修等，这可以提高经营效率、降低成本，并确保品牌在不同店铺之间的一致性。
资金和资源支持
连锁店和加盟店通常能获得总部提供的资金和资源支持，包括开店费、品牌推广、运营指导等，这减轻了创业者的负担，降低了创业风险。
产品和技术支持
优秀的总部会不断开发独创性、高附加值的商品，以产品差别化来领先竞争对手，加盟店只需做好品牌推广及会员服务工作，无需自设开发部门。
市场开拓和客户积累
总部会对周围环境进行市场调查，包括会员层的分布、会员的接受度等，使得加盟店能及早采取对应措施，利用现有客户资源进行推广。
培训和指导
加盟店在开业前可以获得总部的业务培训，开业后还会有定期的人员进行各项指导和维护会员的服务，这为店铺的成功经营提供了保障。
风险共担
加盟店通过加盟方式，分担了特许人的财政风险，特许方可以集中精力发展事业，提高企业管理水平和管理效率，从而更快地发展业务。
行业趋势和市场潜力
随着整体消费水平的提高和社会交往活动的增多，餐饮行业的市场需求不断增长，加盟店的快速扩张得到了市场的有力支持。
综上所述，加盟店之所以发展快，是因为它们能够充分利用连锁品牌的优势，获得资金和资源支持，采用统一的管理模式，降低创业风险，并在总部的培训和指导下快速成长。
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