为什么甜啦啦和蜜雪冰城

甜啦啦和蜜雪冰城 存在相似之处,也有各自的特点。以下是它们之间的一些比较:

市场定位与定价

相似之处:甜啦啦和蜜雪冰城都主打低价策略,产品定价主要集中在6-10元之间,满足消费者对性价比的追求。

不同之处:蜜雪冰城早在多年前便洞察到消费降级趋势,以“低价不低质”为口号,推出了诸如柠檬水、摩天脆脆冰淇淋等亲民价格产品,售价多在3-6元之间。而甜啦啦则是在2015年诞生,通过避开一线城市的激烈竞争,选择了更加下沉的市场作为切入点,逐步积累了自己的忠实顾客群体。

产品品类

相似之处:两者都主要做果茶,产品品类有诸多相似之处,包括果茶、奶茶和冰淇淋等。

不同之处:蜜雪冰城的果茶系列如鲜橙益菌多、棒打鲜橙等以新鲜水果和益生菌的搭配吸引了大量消费者;甜啦啦则推出了满杯百香果、一桶水果茶等类似的产品,以丰富的水果料和实惠的价格赢得了市场。

商业模式

相似之处:两者都通过向加盟商销售奶茶原材料等盈利,同时收取一部分加盟费用。

不同之处:在地域上,甜啦啦比蜜雪冰城更为下沉,三线城市及以下的门店占比超过八成,而蜜雪冰城的这个数字不到六成。此外,在自建自产的供应链上,甜啦啦与蜜雪冰城还存在不小差距,尽管甜啦啦也在湖南、广西、福建、云南等地建了自己的茶基地,在发源地安徽蚌埠也拥有自己的超2万㎡的厂房。

发展历程与门店数量

相似之处:甜啦啦和蜜雪冰城都是从2010年代初期开始快速发展,门店数量迅速扩张。

不同之处:截至去年年底,蜜雪冰城的全国门店数量为34000多家,而甜啦啦的门店数量已接近8000家。蜜雪冰城在门店数量上有碾压性优势,而甜啦啦则通过下沉市场的策略,逐渐积累了自己的市场地位。

创始人背景

相似之处:甜啦啦的创始人王伟曾加盟过8家蜜雪冰城,这段经历让他深刻理解了低价茶饮市场的潜力和运营之道。

不同之处:王伟在积累茶饮生意的经验后,决定创立一个专注于鲜果茶的品牌——甜啦啦,而蜜雪冰城则是由其创始人自行创立并发展至今。

总结:

甜啦啦和蜜雪冰城在定价、产品品类、商业模式等方面存在相似之处,但它们在地域市场定位、自建供应链等方面也有明显的不同。甜啦啦通过下沉市场和低价策略迅速崛起,而蜜雪冰城则凭借其强大的品牌影响力和成熟的供应链在行业内占据领先地位。两者都是茶饮行业的重要玩家,各自有着不同的发展路径和市场策略。

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