老根山庄提供多种经典的东北菜,以下是一些推荐菜品:
五谷丰登:
这道菜包含玉米、紫薯、淮山和南瓜,口感绵糯甘甜,搭配鸡蛋焖子酱供蘸食,非常受欢迎。
锅包肉:
香酥偏甜,是东北菜中的一道经典菜品。
溜肉段:
焦脆滴油,味道鲜美。
猪肉炖粉条:
肥肉占比高,口感丰富。
小鸡炖蘑菇:
经典中的经典,鸡肉与蘑菇的香味融为一体,汤汁浓郁。
生煎茼蒿:
不会很油腻,有虾米的调味,鲜度提升。
韭香里脊:
清爽不油腻,里脊口感嫩。
自制血肠:
嫩嫩的口感,蘸上蒜酱咸淡适中。
石锅牛肉土豆:
土豆焦焦的感觉配上嫩嫩的牛肉,咸鲜适中。
烤地瓜、 烤土豆、 烀苞米、 卤水点豆腐、 菜包子、 牛肉火勺、 大馅蒸饺等:这些地道的东北农家菜,物美价廉,深受游客喜爱。
此外,老根山庄还有其他一些特色菜品如 灶台鱼锅、 老根拌菜、 贴饼子等,可以根据个人口味选择。
总体而言,老根山庄的菜品口味正宗,特色明显,适合喜欢东北菜的朋友品尝。建议避开菜单上大量的川菜和粤菜,以更好地体验东北风味。
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