开小面馆需要办理的手续主要包括以下几个方面：
营业执照
需要本人携带身份证、职业状况证明、经营场地证明等相关材料，到当地行政服务大厅办理个体工商户开业登记。办理时间约15-30天，费用约500元。
税务登记证
在拿到营业执照后，需要到税务部门办理税务登记证，并申请发票。发票申请方式有两种：按定税方法或根据开具发票的金额每月按税率缴税。
卫生许可证
涉及食品方面需要办理卫生许可证，从业人员要有健康证。办理卫生许可证需要提供身份证明、经营场地证明等材料，并且可能需要接受现场审核或视频审核。
健康证
从业人员需要到当地医院或体检中心办理健康证，证明其健康状况适合从事食品行业。办理健康证一般需要3-4天。
食品经营许可证
根据《食品安全法》规定，开面馆需要办理食品经营许可证。该证件是特殊行业许可证，需要到当地食品药品监督管理局办理。办理时需要提交申请书、营业执照及相关证件文件复印件、食品安全管理制度等材料。
其他可能需要的证件
根据具体情况，可能还需要办理城市房屋使用许可证明、燃气使用许可证、消防安全许可证等。
建议
提前准备好所有需要的材料，并咨询当地相关部门了解具体的办理流程和要求。
由于办理证件的时间和要求可能有所不同，建议提前规划并预留足够的时间。
保持与相关部门的沟通，确保所有手续能够顺利进行。
发表回复