室内烤肉用什么

在室内烤肉，可以使用以下设备：

电烤盘：

适合在室内使用，方便清洁且使用安全，价格相对便宜。

无烟烤肉机：

能有效减少油烟，适合在室内使用，价格较高。

电饼铛：

适合家庭使用，可以烤肉，并且可以调整温度，使烤肉更美味。

空气炸锅：

通过高速热空气循环，使食物受热均匀，达到炸烤的效果，适合烤肉。

此外，还需要准备一些辅助工具，如：

烧烤炉：可以选择炭火烧烤炉或燃气烧烤炉，炭火烧烤更香，燃气烧烤更方便。

钢叉、烧烤刷、烤鱼架、铁刷：用于烤肉时的操作和清理。

锡纸：可以放在烤肉架下，接住烤肉时的调料和残渣，也可以用于特别的食物烹饪。

烤肉酱：增加烤肉的风味，使烤肉更美味。

根据以上信息，如果追求方便和清洁，电烤盘和无烟烤肉机是不错的选择；如果追求传统炭火烧烤的风味，炭火烧烤炉和电风扇则更为合适。无论选择哪种设备，都需要准备好相应的辅助工具，以确保烤肉过程顺利和美味。