湖北早上卖什么

在湖北，早上的早餐文化非常丰富，以下是一些常见的早餐选项：

热干面：

热干面是湖北非常有名的地方特色早餐，以其独特的风味和口感闻名。面条经过碱水处理后，再淋上芝麻酱和各种调料，口感干香。

三鲜豆皮：

三鲜豆皮是用鸡蛋煎成蛋皮，包裹糯米和各种配料如香干、豆子等，煎至金黄酥脆，淋上特制的卤水，吃起来软糯咸鲜。

烧卖：

虽然烧卖在全国各地都有，但湖北人偏爱家乡的烧卖，通常按笼卖，一笼五个，皮薄馅嫩，糯米混合猪油色泽诱人。

糯米包油条：

将油条包裹在糯米中，再加上土豆丝、海带丝等配菜，裹上特制的面糊后炸制而成，外酥里嫩，带有米香和肉香。

拐子饭：

拐子饭是用猪脚拐子部分及猪肘子肉红烧放进瓦罐里炖酥香，早上吃非常滋补，是湖北人“过早”的常见选择。

面窝：

面窝是武汉人爱吃的早点之一，主要原料是米浆，形状像甜甜圈，但味道咸香。

油香儿：

油香儿是恩施人常见的过早小吃，由大米和黄豆浸泡后磨成糊状，再煎炸而成，形状金黄，香酥可口，被称为“中国汉堡包”。

牛肉粉：

武汉的牛肉粉也非常有名，以鲜美的牛肉汤和顺滑的米粉著称，是许多武汉人早上的首选。

这些早餐不仅美味，而且充满了地方特色，体现了湖北独特的“过早文化”。如果你有机会到湖北，不妨尝试一下这些地道的早餐。