碗团的寓意是 团团圆圆。碗团之所以被称为“碗团”,是因为它用小碗蒸制,熟后晾凉,可以从碗中脱下。而“团”和“脱”在柳林方言中音节相似,人们喜欢这个名字,认为用圆圆的碗蒸出圆圆的碗团,象征着家庭和睦、团团圆圆。
此外,碗团的起源也与西晋初年有关。相传,当时匈奴人内迁,遭受西晋统治者的残酷剥削与压迫,于是奋起反抗。石勒作为匈奴贵族刘渊的大将,在攻晋期间,因军粮短缺,误将荞麦磨碎熬成粥,后来发现粥结块后可以从碗中脱下,从而发明了碗团。
综上所述,碗团不仅是一种美食,还承载着人们对团圆和美好生活的向往。
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