无名缘米粉是什么汤

无名缘米粉的高汤是由 多种草药和香料配方加纯猪骨熬制而成。具体来说，无名缘在熬制高汤时会使用草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角等多种香料，以及纯猪骨，严格按照熬制流程和标准进行。这种熬制方法不仅使得高汤香味浓郁，还保留了食材中的氨基酸等鲜味物质，且不添加任何防腐剂，从而保证了汤的口感和安全性。

在熬制过程中，无名缘还会将洁白、细嫩、爽口的米粉与这种独特秘方熬制的高汤相搭配，并佐以花生米、葱花、香菜等配料，使得最终制成的米粉具有飘香麻辣、鲜香微酸、奇香诱人的特点。

综上所述，无名缘米粉的高汤是一种结合了多种草药和香料的猪骨汤，具有独特的香味和口感，是无名缘米粉美味的重要来源。