夏天菜场做什么生意好

在夏天，菜场里以下几种生意通常会比较红火：

蔬菜生意：

人们对蔬菜的需求量较大，尤其是新鲜蔬菜。选择一些需求量大且利润较高的蔬菜品种，如茄子、辣椒、豆角、番茄等，能够吸引更多顾客。

熟食生意：

熟食因其方便快捷的特性，深受消费者喜爱。可以开设一家中等规模的熟食店，提供各种卤菜、烤鸭、烤鹅、白切鸡等，满足人们的需求。

水果生意：

夏天水果需求量大，可以在菜场摆个摊或在附近开水果专卖店。此外，流动水果摊如卡车也是不错的选择，能够吸引更多的流动顾客。

豆腐生意：

豆腐作为传统家常菜，市场需求稳定。购买一台新型、质量可靠的豆腐机，再租一个小摊面即可开始经营。要注重食材的品质，以吸引顾客。

早餐店：

许多人早上会去菜场买菜，但并未吃早餐，因此开设早餐店是一个不错的选择。可以卖混沌、包子、油条、稀饭等早餐食品。

卤菜摊：

卤菜因其方便快捷的特性，深受消费者喜爱。开设卤菜摊不需要太多的投资，且通常不会出现亏本现象。

干货店：

菜场门口通常会有干货店，销售各类干果、面、大豆、花生等。这类生意通常能够吸引较稳定的客流。

糕点店：

在菜场门口卖蛋糕的摊位生意往往较好，尤其是那些价格适中、不断出炉的糕点，能够吸引大量购买者。

海鲜销售：

虽然海鲜可能受限于保存和运输，但在一些地区，尤其是靠近水域的地方，海鲜仍然有较大的市场需求。淡水鱼等经济实惠的海鲜品种在销售上有潜力。

粮油店和调料店：

这些店铺可以满足消费者在购买蔬菜时对调料和粮油的需求，生意通常较好。

总的来说，选择哪种生意主要取决于个人的兴趣、经验和市场情况。无论选择哪种生意，保持商品的新鲜度、质量和价格优势是关键。同时，适当的营销活动和促销活动也能够吸引更多的顾客。