什么小吃利润高适合开店

章鱼小丸子：

章鱼小丸子的成本较低，主要原料是面粉和章鱼，而售价可以达到成本的3-5倍，毛利率高达60%-70%。

铁板豆腐：

铁板豆腐的主要原料是豆腐，配以各种酱料，成本在3-5元之间，售价可达15-20元，毛利率高达70%-80%。

辣炒年糕：

辣炒年糕的成本在8-12元之间，售价可达25-35元，毛利率在60%-70%之间。

麻辣烫/串串香：

麻辣烫和串串香以其简单快捷的制作过程和丰富的口味选择而受到广泛欢迎，成本低廉，制作迅速，毛利率可达50%以上。

煎饼果子：

煎饼果子的原料简单，口感多样，制作快速，成本低廉，适合在人流量大的地方设立摊位。

馄饨/饺子：

馄饨和饺子作为传统美食，制作简单，成本低廉，深受消费者喜爱，毛利率可达50%以上。

水果捞/果汁：

水果捞和果汁以其清新的口感和健康的特点受到欢迎，制作简单，成本低，毛利率可达60%以上。

烤肉/烧烤：

烤肉和烧烤以其独特的炭火香气和丰富的食材选择而受到喜爱，成本低，利润高，适合在夜市等热闹的地方设立摊位。

黄豆糍粑：

黄豆糍粑的成本不高，一份黄豆糍粑的成本大概在1.5元，摆摊可以定在5元，利润空间能有3.5元，毛利率大概在55%左右。

鸡汁锅贴：

鸡汁锅贴的原料成本大概在1.8元，摆摊定在6-8元，利润空间能有4.2元。

这些小吃因其独特的口味、低制作成本和较高的毛利率，非常适合开店经营。选择哪个小吃进行开店，可以根据当地的市场需求、个人口味偏好以及经营成本等因素进行综合考虑。