西饼是什么

西饼是指 来自西方国家的西式点心与糕饼。它是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，辅助以各种添加剂等，按照特定的工艺制成的。西饼是西餐的重要组成部分，在西方饮食文化中起举足轻重的作用。西饼的种类很多，包括酥、派、塔、曲奇、饼干、泡芙、果冻、慕斯等。

制作西饼的方法有很多种，其中影响制作成败的因素主要有搅拌的方法和烘焙的时间温度。西饼可以机器大量生产，也可以根据师傅的创意和技术手工制作出各种样式新颖的小西饼。

此外，西饼不仅包括上述的几种类型，还有如法式甜点等更为具体的分类，这些甜点通常以其精致的造型、应时节的水果搭配和唯美的装饰而闻名，是法式饮食文化的重要组成部分。

综上所述，西饼是一种多样化的食品，涵盖了多种不同的糕点和点心，在西方饮食中占有重要地位。