散酒是什么

散酒，也称为散装酒，是指 未经精美包装，直接以容器盛放并销售的白酒。它与市面上的成品酒在品质上并无太大区别，但价格通常更为实惠，且具有一定的地方特色和传统风味。散酒一般来源于酒厂及作坊酒窖，售卖方式多样，包括按斤或按2售卖，消费者在购买时可以直接拎着瓶子或桶到店里面购买，有些地区还会将散酒装入干净袋子中。

散酒的特点在于其价格优势和传统风味。由于没有经过瓶装封装，散酒的价格相对较低，吸引了大量消费者。同时，散酒往往保留了更为原始和纯粹的风味，受到一些追求传统和性价比消费者的青睐。

在购买散酒时，消费者需要具备一定的鉴别能力，以避免购买到劣质或假酒。一些实用的鉴别方法包括观察酒花的变化，优质酒的酒花分布均匀且密集，消失速度较慢。

总的来说，散酒是一种具有独特魅力和实用价值的白酒形式，虽然形式较为原始，但其在市场上的表现依然强劲。