熟食加工需要什么手续

开设熟食店或熟食加工厂需要办理一系列手续以确保合法合规经营。以下是一些主要的手续和证件：

食品经营许可证

概述：食品经营许可证是经营食品类产品的必备证件，涵盖了熟食制品的销售、批发等多种经营活动。

申请条件：

具备与经营的食品品种、数量相适应的固定场所。

具备防蝇、防尘、防虫等卫生设施。

配备专职或兼职的食品安全管理人员。

所需材料：

法定代表人身份证明原件及复印件。

企业法人营业执照原件及复印件（需注明经营范围含有食品经营活动项目）。

食品经营场所租赁合同或产权证书复印件。

卫生安全管理制度和食品安全责任制说明文件。

在岗职工身体健康状况审查证明文件。

储存、加工设施的设计图纸或验收报告。

环保验收证明等相关证照。

从业人员健康证

办理手续：

带身份证和个人免冠一寸照片二张，到所在地疾控中心健康体检领取体检表和培训学习卡，填写好姓名、性别等基本情况。

完成体检，这个体检有条件可以在疾控中心完成，没有条件的有疾控中心指定某个医院完成。

参加卫生知识培训和考核。

体检和培训合格者由疾病预防控制中心体检科发放健康证。

食品卫生许可证

办理手续：

向卫生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续。

经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。

工商营业执照

办理手续：

凭个人身份证到工商分局申请领取《个体工商户申请开业登记表》或《私营企业申请开业登记注册书》，一式二份及其他有关表格。

将填好的申请表及有关表格、个人身份证及已办好的“许可证”交回工商分局个体私营经济股审查。

市内外镇人员办理营业执照需到原籍工商分局（所）提出申请，领取申请表及有关表格，填好后到原籍管理区及原籍工商分局（所）签署意见。

从受理日起（即交表日起），按《条例》规定在三十天内，力争在十天内作出审查决定。核准登记的，发给营业执照，不予核准登记的，将原因向申请人说明。

地税登记证

办理手续：

到税务局办理税务登记，获取地税登记证。

食品生产许可证 （如适用）：

办理手续

餐饮服务许可证：在某些地区，可能还需要办理餐饮服务许可证。

食品卫生安全管理员证：需要配备专职或兼职的食品安全管理人员，并可能需要取得相应的证书。

厨师等级证及人员健康证：部分情况下，可能需要厨师等级证和所有从业人员的健康证。

建议：

在办理这些手续之前，建议先咨询当地相关部门或专业服务机构，了解具体的办理流程和所需材料，以确保一次性通过审核，避免不必要的麻烦和延误。