芒果奶茶是一种 多种多样的饮品,其口感清新、香甜、口感丰富,深受消费者喜爱。以下是一些常见的芒果奶茶的做法和配方:
经典芒果奶茶
材料:鲜芒果2个、茶叶袋1个、糖浆或蜂蜜适量、牛奶200毫升、冰块适量。
做法:
将鲜芒果削皮,榨出芒果肉,过滤出芒果汁。
用沸水冲泡茶叶袋,直至茶水的颜色呈现淡黄色,取出并过滤。
加入少许糖浆或蜂蜜,溶于茶水中。
将糖浆茶水倒入芒果汁中,搅拌均匀。
将200毫升的牛奶倒入混合的芒果饮料中,搅拌均匀。
将芒果奶茶倒入杯子中,加入适量的冰块即可。
芒果脏脏茶
材料:芒果、砂糖糖浆、冰块、鲜牛奶。
做法:
将芒果去皮、去核,果肉切丁放入杯中用勺子压碎。
加入适量的砂糖糖浆、冰块,淋上压碎的芒果泥。
倒入鲜牛奶,上面点缀一点芒果泥。
芒果珍珠奶茶
材料:木薯珍珠、动物淡奶油、芒果、红糖、水。
做法:
红糖水放入锅中熬开,将珍珠放入煮到15分钟后,关火焖至透明,捞出过冰水备用。
糖水放凉后,倒入容器中,加入珍珠。
芒果切成小颗粒,也放入杯中,再加入淡奶油,放到冰箱里稍冷藏一下。
芒果奶茶饮品配方
材料:奶茶专用植脂末15g、开水50ml、芒果酱60g、经典椰浆60ml、调味糖浆25ml、水100ml、冰块180g。
做法:
雪克杯加入奶茶专用植脂末、开水搅匀溶化。
依次加入芒果酱、经典椰浆、调味糖浆、水、冰块雪克摇匀即可。
此外,市场上还有许多其他种类的芒果奶茶,例如芒果布丁奶茶、芒果桃胶奶茶等,这些饮品在口感和配料上都有所不同,可以根据个人口味选择尝试。
建议
如果你想要尝试制作芒果奶茶,建议选择新鲜、成熟的芒果,这样做出来的饮品口感会更加鲜美。同时,根据个人口味可以适量调整糖浆或蜂蜜的用量,以达到最佳口感。
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