什么鬼咖啡

“什么鬼咖啡”可能指的是多个不同的实体，具体如下：

杭州的咖啡馆

什么鬼咖啡甜品店：这是一家位于杭州的咖啡馆，以其舒芙蕾而闻名，有评论称其为全杭州最好吃的舒芙蕾，具有浓郁的蛋奶香味和软绵绵的口感。

什么鬼咖啡馆：这是一家散落于杭州古街五柳巷的小咖啡馆，临近东河，提供单品咖啡豆，风味活泼、苦感较淡，适合精品咖啡入门者。

动漫作品授权的主题咖啡馆

京鬼咖啡：是由中国动漫作品《京鬼》授权的主题咖啡馆，以京都风情和咖啡文化为特色，结合传统日式风格和现代咖啡文化，提供精美的咖啡和各类餐点、甜点。

知名品牌

什么鬼咖啡厅：这个品牌在市场上具有知名度，提供咖啡和其他饮品，以品牌实力、亲民的价格和完善的加盟体系受到消费者的青睐。

根据以上信息，“什么鬼咖啡”可能指的是杭州的五柳巷咖啡馆、以京都风情为特色的京鬼咖啡，或者是知名的什么鬼咖啡厅品牌。具体指哪一个，需要根据上下文或具体需求来判断。