图片系AI生成 文 | 红餐网,作者 | 何沛凌,编辑 | 王秀清 又到一年“3·15”,餐饮行业的假冒、山寨现象已进成为一种行业顽疾,高仿“李鬼”层出不穷,而且手段有着“花样翻新”的趋势。面对猖獗的假冒山寨现象,餐饮人该怎么应对? 01 一不小心加盟假瑞幸、假星巴克,餐饮市场“李鬼”横行 市面上有一种快招公司,通过假冒大牌餐饮品牌或其子品牌骗取加盟费,茶饮、咖啡赛道通常是这类骗局的重灾区。 近期,“假星巴克”第N次出现在大众视野。 据新闻坊报道,商户杨先生去年5月看到一则网络广告,声称可以全程协助开设“星巴克”咖…