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康利蛋糕加盟费用：
康利蛋糕投资费用在9-16万元。


以上就是康利蛋糕加盟费用的信息了，如果您也看好蛋糕行业，如果您也看好康利蛋糕品牌，那就快快行动吧，赶快点击“我要加盟”获取康利蛋糕加盟更详细的资料，抢占市场先机！

康利蛋糕加盟优势：
1、品牌优势
使用总部良好的品牌和商誉，分享康利蛋糕品牌带来的人气和资源。
2、产品优势
康利蛋糕拥有国内外专业设计精英团队，随时掌握最新资讯，设计最新最流行的产品。
3、技术优势
在技术上将独家最先进的技术传授给每一位加盟商，更快程度上提高了效益。
4、培训优势
公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。
5、服务优势
专业的服务体系，推动了整个行业的规范化和行业化。
6、投资优势
投入资金低，轻轻松松就能做品牌店铺老板。

康利蛋糕加盟流程：
1、前期了解
加盟康利蛋糕之前，要确保有一个详细的了解，包括品牌信息、加盟政策等，只要您给网站留言便可收获第一手的加盟资料。
2、双方意见沟通
在与总部联系并初步确定加盟意向后，前来总部考察参观，对康利蛋糕进一步的深入了解，双方会晤进行，意见沟通。
3、加盟申请
加盟商如果对康利蛋糕品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签订合约
加盟资格审核通过后，双方正式签订加盟合同。
5、店面选址
加盟根据总部要求在合适的地理位置（如：各大中小学附近，小区，公园等等地方）。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、运营培训
加盟商应派员工前往康利蛋糕加盟总部进行从技能到运营各个方面的培训，保障店铺顺利开业。
8、开业准备
康利蛋糕根据所在区域的情况，制定开业计划，并将开业需要的物料配送到位。
9、正式开业
经康利蛋糕分公司负责人统一把关后，您就可以选择吉日放心开业了。

欧点蛋糕加盟费用：
欧点蛋糕投资费用在10-16万元。


欧点蛋糕加盟拥有多个不同的加盟级别，不同级别中所需要交纳的加盟费用不同，这对于拥有不同资金段的创业人士来说是一个不错的加盟选择。如果您对于加盟欧点蛋糕感兴趣，就赶紧点击右侧“我要加盟”，了解详细的加盟资料，选择适合您加盟的店铺级别吧！

欧点蛋糕加盟条件：
1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
2、认可“欧点蛋糕”特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。
3、具备能够满足欧点蛋糕加盟店运营的资金实力。
4、可自行提供当地繁华商业路段的店面。
5、需要有坦然的心态去跟公司合作，接受公司安排的培训，并遵守公司的各项制度。
6、品牌加盟商应该拥有很好的资信度，所在区域应当具备较好的人脉关系。
7、勤奋踏实的工作态度；创业精神与领导者风范；与时俱进的世界观与服务业的沟通应变能力。

欧点蛋糕加盟流程：
1、咨询了解
意向投资者可以留下您的基本信息，获取欧点蛋糕最新的加盟资料。
2、实地调查
投资者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
3、加盟申请
投资者填写加盟申请，总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、正式签约
若通过总部加盟资格的审核，双方可就各种合作细节进行商讨，达成一致后，正式签定合作协议。
5、选店址
店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
6、店铺设计与装修
欧点蛋糕公司根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。
7、运营培训
开业前夕，加盟商需派工作人员前往加盟总部进行一整套的培训，帮助加盟商顺利开业。
8、开业准备
加盟商开业前工作会制定一系列的宣传策略，派专业的工作人员对其进行全面的撒网式的宣传，提高其在该区域的知名度，做好开业准备。
9、择日开业
公司会跟加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业。

香奈蛋糕加盟费用：
香奈蛋糕投资费用在11-15万元。


香奈蛋糕自从成立至今短短几年的时间已经发展为拥有多家加盟店的蛋糕品牌，在市场上深受消费者们的喜爱，是一个非常不错的投资选择。有兴趣加盟亲们，可以来点击右侧“我要加盟”，了解一下详细的加盟资料哟！

香奈蛋糕加盟条件：
1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。
2、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受“香奈蛋糕”品牌和全套经营模式。
3、有一定的经济基础，能够有充足的资金启动创业。
4、具备适宜经营香奈蛋糕的场所，并按照公司品牌统一SI形象进行装修。
5、能够接受总部的各项管理制度以及经营理念。
6、有良好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。
7、拥有勇于开拓市场的激情，拥有一定的经营管理经验。

香奈蛋糕加盟优势：
1、品牌优势
香奈蛋糕品牌所蕴含的商机将带给您可观的收益，香奈蛋糕是同行业中的领跑品牌。
2、产品优势
总部拥有专业化研发团队，定期推出新品，免费给加盟商培训新品制作，更大程度上为加盟商带来更多利益。
3、技术优势
享受总部研发的特色产品以及新品的销售权。
4、培训优势
为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。
5、服务优势
紧密型的合作关系和运营管理体系使“香奈蛋糕”无论直营店、加盟店还是股份合作店都能够同样正常而规范地运行。
6、投资优势
低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您盈利有保障。

金蔷薇蛋糕投资费用在9-15万元。


加盟创业作为人生中的一件大事，只有注意每一个小细节才能降低创业风险，加盟金蔷薇蛋糕也是如此。上述内容已经为您罗列了加盟金蔷薇蛋糕所需要的大致费用和可以获得的收益，如果您想获得更详细的加盟资料，就快点击“我要加盟”留言吧！

金蔷薇蛋糕加盟条件：
1、诚信经营的企业、个人或团体。
2、认同金蔷薇蛋糕品牌，对该品牌具有忠诚度。
3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。
4、在临街处、商业街、人流量大的地方具备适宜经营的场所。
5、全面配合金蔷薇蛋糕招商总部的培训和统一管理。
6、加盟商的交际能力一定要好，在当地要有比较好的人脉。
7、具有企业家的精神，热爱该行业，具备沟通领导能力。

金蔷薇蛋糕加盟支持：
1、品牌形象支持
加盟商享有金蔷薇蛋糕品牌商标、VI系统、视讯资料独家使用权。
2、整店输出支持
加盟合同签订之后，加盟总部便提供申办营业执照相关手续；上门进行开业指导，确保金蔷薇蛋糕加盟店开业顺畅；上门进行营销策划指导。
3、免费培训支持
总部对金蔷薇蛋糕加盟商管理人员和员工进行全方位的培训指导，使投资者在短期内成为业内经营高手，少走弯路，少花冤枉钱。
4、物流配送支持
公司总部与加盟商之间，产品配送体系无缝对接。
5、媒体广告支持
金蔷薇蛋糕品牌长期将广告投放在各大门户网站以及各大电视台，以保障品牌在消费者内心的知名度。
6、市场运营支持
公司总部提供完善的品牌运营方案和有效的宣传推广策划， 由公司统一规划全国性及地方性品牌宣传促销。
7、跟踪服务支持
遍及全国的售后服务体系，售后服务经理随时机动支援。
8、选址装修支持
专家团指导考察，选择最佳开金蔷薇蛋糕加盟店地址，保证消费人群最大化。招商总部提供品牌形象的完整识别光盘，让您的店铺终端装修可以标准化落地完成。
9、区域保护支持
金蔷薇蛋糕公司总部严控合作区，保障合作商利益，在合作区域内不发展第二家。
10、话术支持
公司会根据具体情况不定期的为投资者整理话术，保障投资者与消费者与障碍交流，提供销售额。

巧巧蛋糕加盟费用：
巧巧蛋糕投资费用在11-14万元。


通过了解以上巧巧蛋糕加盟费用介绍，相信您一定对该项目有了简单了解。巧巧蛋糕作为蛋糕行业知名品牌，市场好评不断，无疑是加盟创业的好选择。选择巧巧蛋糕加盟，不仅可以依靠总部支持顺利开店，同时还可以获得财富收获。如果您有兴趣加盟，点击右侧“我要加盟”获取更多加盟资料吧！

巧巧蛋糕加盟优势：
1、品牌优势
巧巧蛋糕经过多年的发展，在消费者心中的地位逐渐提升，并且在市场上具有很好的口碑。
2、产品优势
产品独特，品种多样，特色突出，创新不断，让您的店面永葆市场竞争力。
3、技术优势
巧巧蛋糕技术力量雄厚，每年都会推出新的产品，并且深受消费者喜爱，让您的店面永保市场竞争力。
4、培训优势
培训是提升加盟店综合实力最有效、最快速的方法，总部会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分通过培训的形式分享给加盟店，切实的在最短时间内提升加盟店的整体实力。
5、服务优势
巧巧蛋糕提供全方位的后期配套服务，长期提供经营中必需品的供应，让每个经营者专心经营。
6、投资优势
选择巧巧蛋糕加盟，让您投资小，市场大，轻松致富，无忧创业好项目，期待您的加入。

巧巧蛋糕加盟流程：
1、初步了解
想要加盟巧巧蛋糕的加盟商，首先要了解其加盟详情是否符合自己，留下您的联系获取一手资料。
2、实地考察
签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。
3、加盟申请
在已经确定加盟意向的情况下，可以向区域负责人提交《加盟意向书》以及个人的身份证明。
4、审核通过及签约
①递交加盟申请后，需要等待总部的审核通知。②通过总部审核的加盟商即可与加盟专员就具体的加盟细节进行商榷。③确定好加盟合约条款且双方达成一致意见后，就可以进行签约仪式。④在签约前加盟商需要准备好签约所需的合法经营证件及相关的加盟费用。⑤交纳了费用并签订好加盟合同后加盟商才能获得总部给予的品牌经营授权。
5、店铺选址
总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址，选择适合的店面。
6、做好门店装修
装修队门店的影响也是比较大的。装修越好越能吸引消费者的光顾，甚至能够加深消费者的购物体验的满意度。故加盟商要重视门店的装修。
7、总部培训
总部安排投资者进行技术培训，管理培训，员工培训等。
8、开业准备
加盟商进行开业的筹备工作，包括证照的办理、开业前的造势宣传、开业计划的制定等。
9、吉日开业
选择吉日盛大开业，开业后期运营过程中，如有问题总部督导团队负责全方面负责指导和支持。

糕佬庄蛋糕加盟费用：
糕佬庄蛋糕投资费用在9-15万元。


要说加盟一个品牌最为关心什么问题，想必大多数投资者的回答都会是投资费用。从上述内容中可以看出，加盟糕佬庄蛋糕需要9-15万元，但这个费用还不够全面，如果您想了解糕佬庄蛋糕加盟费用更详细的信息，就快点击“我要加盟”咨询吧！

糕佬庄蛋糕加盟条件：
1、认同糕佬庄蛋糕品牌，具有合法有效证件的自然人或者法人证件。
2、认同糕佬庄蛋糕品牌的经营理念和经营模式。
3、加盟者必须具备一定的经历实力，良好的资金运营状况，才可以维持店铺正常运作。
4、在本地拥有良好的商铺资源，满足加盟店建店标准。
5、遵守糕佬庄蛋糕品牌相关经营、管理和营运守则。
6、具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情。
7、具备一定的市场敏感度以及积极进取的精神。

糕佬庄蛋糕加盟支持：
1、品牌形象支持
加盟总部免费提供糕佬庄蛋糕品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案，
2、整店输出支持
公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让合作商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持。
3、免费培训支持
由资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
4、物流配送支持
总部提供所有产品都为公司总部研制，加盟商只需提供一定的物流费。
5、媒体广告支持
全国性、地域性超强媒体广告投放，网络广告24小时分秒传递，高空地面密集轰炸，为您前进披荆斩棘。专业人士创作的系列平面媒体实操文案及系列软文组篇为您组合投放。
6、市场运营支持
将结合加盟店所在城市及商圈特殊性，制定开业推广及宣传促销活动计划。
7、跟踪服务支持
专业的营销团队定期上门为加盟店提供服务。
8、选址装修支持
总部会派出专员进行商圈分析和评估。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，也可委托总部设计施工。
9、区域保护支持
总部提供了一定的加盟政策，保障加盟商在加盟期间内，控制他所在区域内加盟店的数量，保障了加盟商的权益。
10、话术支持
公司总部会根据不同消费者的心理，整理不同的沟通话术，保障与消费者之间无障碍，轻松交流。从而轻松创业。

长寿蛋糕投资费用在9-16万元。


选准了加盟品牌后并不能让投资者松一口气，因为最后一步加盟往往也会使不少投资者铩羽而归。因此，对于想要加盟长寿蛋糕的投资者来说，在正式加盟之前了解最新的加盟动态很有必要。现在就点击右侧的“我要加盟”了解更多详情吧！

长寿蛋糕加盟条件：
1、具备一定资金实力、守法经营的个人或法人组织。
2、投资者需要认同长寿蛋糕品牌的经营策略，遵循公司的各项规章制度，服从区域管理，喜爱长寿蛋糕所有产品。
3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。
4、有固定的满足长寿蛋糕品牌要求的店铺。
5、积极地接受公司安排的培训考核，且遵守公司制定的各项制度。
6、具有本行业管理经验能力,须有专人管理。
7、加盟商具有开放的意识和健康的心态。

长寿蛋糕加盟流程：
1、资料搜集
加盟商可以通过访问加盟费查询网了解项目的基本信息。
2、实地考察
长寿蛋糕是否真的是符合您的条件，需要实地考察才知道。如果您想考察我们的项目，可以到我们的公司总部，我们也会有免费的车辆接送您。
3、填写加盟申请表
填写加盟申请表格，总部对加盟商各个条件进行综合评审。
4、签订合同
在最终确立了要加盟长寿蛋糕之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。
5、协助选址
合同签订之后，长寿蛋糕总部将协助加盟商选择一个最佳的地方开店，保证加盟店的销量。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、加盟培训
为加盟商提供加盟者全面的技术培训与经营管理培训等各种专业培训。
8、开业准备
办理营业执照；帮助做好店面形象设计，并排专人指导店面宣传。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业，吸引消费者的目光，为加盟店后续的经营积攒人气。

永发蛋糕加盟费用：
永发蛋糕投资费用在10-14万元。

看了上述所列的费用信息，想要加盟永发蛋糕的您清楚了吗？如果您对上述信息不是很清楚，如果您想了解更详细的费用信息，那就快点击“我要加盟”咨询吧！

永发蛋糕项目介绍
永发蛋糕针对不同创业要求，以创立思维，把现烤面包、现调饮品、手工饼干、现制蛋糕、小食点心等等结合起来。永发蛋糕专注于复合型门店的实践与研究!并以健康、绿色、环保为己任，用心创造，为消费者带来全新的味觉体验;高品质的产品;全部透明化的服务。并坚持把科学的管理营销模式;完整的培训体系;丰富的产品文化相组合。

永发蛋糕品牌简介
永发蛋糕的加盟店是来自台湾的本土的时尚品牌，自永发蛋糕店开业之日起，多年来始终立足于多年的潜心经营与全心的经营锻造当中，并且重新的定义了市场的新坐标方式，永发蛋糕店多年来一直以食材新鲜与健康，外观时尚的品牌形象，创造了餐饮市场的时尚新趋势，永发蛋糕店加盟主要以高标准的自我品质管理和较为人性化的服务理念，从而不断的打动了消费者，得到了认可与欢迎。
永发蛋糕打造了一支专业化的运营团队，能够依据当前的市场发展状况进行信息总结，并且依据不同区域市场的信息变化与加盟合作终端进行实时的信息共享，这样能够使自己在经营运作的过程当中，以更加科学的运营方案指导每一个加盟合作终端，实现可期待的运营目标。

永发蛋糕市场经营
优质的制造工艺，前景可观
永发蛋糕店在加盟的过程中采用了优质的制造工艺，从而打造出了美食赢得了众多消费者的认可，市场反应当中好评不断。很多加盟商看到永发蛋糕店受欢迎的程度，都为之心动，一心想要加盟其中。由此可见，永发蛋糕的加盟店有多么的受欢迎。想要加盟永发蛋糕店的加盟者要快点行动了，机不可失时不再来!

永发蛋糕-蛋糕定义
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶、水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

永发蛋糕-蛋糕起源
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老***神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与***训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

永发蛋糕-蛋糕口味分类
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕：配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。
③戚风类蛋糕：用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。

永发蛋糕-蛋糕简单做法
原料
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、蛋糕乳化剂、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），啫喱粉、液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
制作过程
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清
【注意：上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 。】
按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热就可，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后摔几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。
营养分析
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
家庭做法
材料
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75ML
6．鲜奶：90ML
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
八大打法
戚风打法－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。
海绵打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合。
法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加入其它粉类材料及液态材料拌合。
天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打发泡再分次加入1/2糖搅拌至湿性发泡（不可搅至干性），面粉加1/2糖过筛后加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法－油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合。例：饼干类、奶油蛋糕。
粉油拌合法－油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。
湿性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
干性发泡－蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑，勾起时有弹性而尾端挺直。
烘烤
1．烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。一般来说，厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃；薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃，烘烤时间以35～45分钟为宜。
2．蛋糕成熟与否可用手指去轻按表面测试，若表面留有指痕或感觉里面仍柔软浮动，那就是未熟；若感觉有弹性则是熟了。蛋糕出炉后，应立即从烤盘内取出，否则会引起收缩。
DIY做法
准备材料：鸡蛋糕粉600克、牛奶 90cc、鸡蛋3个、打蛋器（或电动搅拌器） 一支、乳玛琳（或奶油）少许、容器（最好有把手与尖嘴） 一个、小毛刷（盘面抹油与清理时用）一支、
机器选用
迷你型卡哇依纽爱氏蛋糕机一台
蛋糕制作步骤：
步骤1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。
步骤2.接着打入3个鸡蛋。
步骤3.再加入90c.c.的牛奶。（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒等）。
步骤4.材料调配好了以后，使用打蛋器（或电动搅拌器），搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5.调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后，加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7.接着将调好的材料淋上，（因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故，所以约倒八分满即可），完成后盖上上盖。请小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8.将调温旋扭转至“中”的位置，并对准备箭头处。也可以视个人口味，调至“高”（比较脆），或“低”（较松软）。
步骤9.盖上盖后，静置约5分钟
步骤10.在此期间，绿灯会交替的亮灭
步骤11.打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！
注意：
一、只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免***不粘表层。
二、鸡蛋糕粉可于食品（或西点）材料行、各大卖场及部分超级市场，皆可买到。
三、也可依个人喜好，自行制作鸡蛋糕粉，参考材料有：低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。

永发蛋糕-蛋糕分类
蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau，而德国、奥地利等国叫Torte，其实都是一类，蛋糕可真是个大家族呀！
松软类如：Sponge Cake海绵蛋糕、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。
水果类如：Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake苹果蛋糕、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake胡萝卜蛋糕等。
口味较重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Cheese Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。
法式蛋糕多为Mousse Gateau慕斯蛋糕类。
德国的奶酪蛋糕如：Viennese Quark Torte维也纳夸克蛋糕，Gateau Opera黑森林蛋糕等。
日本的蛋糕是在法式基础上的创新，非常精美！
蛋糕从比较专业的角度可分成三大类。
面糊类
（BATTER TYPE）
是以油脂、砂糖和面粉为主要材料，通过油脂与砂糖的搅拌，拌入足够的空气，使蛋糕达到膨发的效果。
例如：大理石蛋糕、水果蛋糕、松糕（Muffin）等。
制作重点：
1）、黄油和奶油放入干净的盆里，用电动打蛋器将油脂打软。
2）、加入糖，打到颜色变成白色或淡白色；记得随时将盆底以及盆边刮干净。
3）、全蛋分多次加到以上的油糖中，拌打均匀。每加一次蛋液都要打均匀才可以再添加。
4）、奶水（或鲜奶）慢慢加入，以慢速度打到糖颗粒融化。
5）、加入过筛的面粉，拌匀。
6）、模具内涂油，加入生料烘烤。
乳沫类
（FOAM TYPE）
是以蛋、砂糖和面粉为主要材料，通过蛋和砂糖的打发，拌入充分的空气，使蛋糕达到膨胀松软的效果。
例如：海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等。
制作重点：
1）、蛋先隔水加热，将糖加进去。记得要用打蛋器不断搅拌，不然底部会煮熟；温度不可以超过42℃，否则就要成炒蛋了。
2）、（蛋和糖离水）用打蛋器打到浓稠且颜色变白。
3）、低筋面粉过筛，加进去搅拌均匀。
4）、所有材料都拌匀后，最后再加入一些可添香的材料。
5）、制作天使蛋糕时只用蛋清来打，将蛋青打到湿性发泡，还未到干性发泡就可以了，不要打得太发。蛋清若是打到干性发泡，当要拌入干的粉料时，比较不容易拌开，而且打到干性发泡，在烘烤中不会再继续膨胀，会使烤出来的蛋糕口感较干，韧性较大。
戚风类
（CHIFFON TYPE）
它混合了面糊类和乳沫类两种做法，改变乳沫类的质地和颗粒，具有较湿润及柔软的口感。一般生日蛋糕、瑞士卷、波士顿派的蛋糕层和装饰用的蛋糕都是以戚风蛋糕来做的。
制作重点：
1）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。
2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。
3）、在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2-3次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡。
4）、取1/3蛋清加入蛋黄中，拌匀。
5）、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。
6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。
7）、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。
8）、戚风类蛋糕因为面糊较稀，在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀，所以模具不涂油，否则蛋糕和模具间若是隔了一层油，蛋糕无法往上膨胀，不仅体积会小，内部住址也会变得密实而不膨松。

永发蛋糕-蛋糕食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

永发蛋糕加盟支持
1、品牌形象：
永发蛋糕公司提供全面统一的店面形象、施工布局、软装元素、视觉手册。
2、整店输出：
360°保姆式服务指导，为新永发蛋糕店加盟商进行专业的实地市场调查，地段评估，市场竞争环境等一系列的可行性分析，保证品牌成功入驻该区域。公司会永发蛋糕店加盟商提供一系列的加盟指导，为创业者赢得经验，走在创业群体的龙头位置。
3、物流配送：
永发蛋糕总部将向加盟商提供完善的服务，包括原材料的定制和配送，你开店，永发蛋糕总部护航。
4、媒体广告：
总部提供整套的统一VI设计与宣传资料，在各大电视、网络媒体进行广告宣传，加盟商轻松尽享品牌资源。
5、市场运营：
永发蛋糕总部委派人员长期驻点提供运营及培训支持，带领店面步入成熟运营期。
6、培训支持：
永发蛋糕具备强大先进专业的培训机构，来协助加盟商创业。
7、选址装修：
我们将为您提供专业的选址指导，公司投资促进部门也将通过专业的评估系统对您选定的选址进行有效的远程评估，并提供项目选址指导。
8、开业指导：
永发蛋糕拥有全方位服务的支持，即签订意向协议后，公司将协助您在选址、施工指导、预算编制、运营策划、人员培训、开业指导、技术传承、物资配送、后期管理支持、技术升级、持续营销计划策划等方面为您的门店服务。
9、活动策划：
提供全年市场推广计划及各类促销活动方案，以提高终端的销售业绩。
10、区域保护：
实行商圈保护，确保经营区域无竞争。

永发蛋糕加盟条件
1、无不良记录的自然人。
2、具有强烈的成功欲望、事业心和管理意识。
3、加盟永发蛋糕品牌申请人需要具有团队合作的精神，且有着一定的管理能力。
4、有承当市场风险的能力、良好的信誉和资信。
5、具备适宜经营“永发蛋糕”的场所。
6、具备踏实肯干、吃苦耐劳、永不言弃的精神。
7、认同永发蛋糕公司的企业文化及经营理念。
8、有一定的认知了解，可以获得家人支持，并详细考察项目。

永发蛋糕加盟优势：
1、品牌优势
永发蛋糕，全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、产品优势
公司总部每年应季推出新款系列产品，并通过集中或远程的方式进行新品上市培训。
3、技术优势
永发蛋糕拥有自己的研发团队，并且具有丰富的创新力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。
4、培训优势
永发蛋糕总部拥有资深的培训团队，加盟后为加盟商提供全方位的加盟培训，让加盟商经营开店更轻松。
5、服务优势
总部为加盟商提供更多加盟超值服务，让加盟商切身感受到选择加盟永发蛋糕之后所带来的收益。
6、投资优势
较之于同类品牌，永发蛋糕的合作政策最为优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。

永发蛋糕加盟流程：
1、咨询加盟信息
对于加盟永发蛋糕品牌，加盟商可以在网站进行咨询了解其进行模式，提供熟知度。
2、实地调查
投资者进行市场调研、门店参观，确定加盟意向。
3、提出申请
确定要加盟永发蛋糕的投资者，向总部提出加盟申请，等待总部审核。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、选店址
店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
6、店面装修
装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、运营培训
公司总部制定了一整套的培训计划，开业前夕对加盟商进行系统的培训，让其更快的上手。
8、开业准备
装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。
9、择日开业
选择吉日盛大开业，永发蛋糕总部提供后续的指导与支持。

姐妹蛋糕加盟费用：
姐妹蛋糕投资费用在11-16万元。


姐妹蛋糕从创立至今，一直都是广大投资者争先加盟的品牌，想要加盟的投资者络绎不绝，如果您也想加盟姐妹蛋糕，了解详细的加盟政策是前提，赶快点击“我要加盟”获取更具体的加盟资料，做好创业准备吧！

姐妹蛋糕加盟条件：
1、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
2、具备品牌意识，认同“姐妹蛋糕”牌理念。
3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。
4、有固定的营运场所和成熟的业务团队（可培训）。
5、严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象。
6、加盟商具备一定的经营经验，同时要对当地市场要有所了解，拥有良好的商业信誉和广泛的人际关系。
7、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。

姐妹蛋糕加盟流程：
1、咨询加盟事宜
可在网站留言向市场部咨询加盟事宜。
2、前期考察
在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家姐妹蛋糕加盟店。
3、申请加盟
在综合考量下，若是决定要加盟姐妹蛋糕，那就填写加盟申请表，递交给总部表达自己的加盟意向。
4、签订合同
若您通过总部的资格评审，双方可根据协商结果签订加盟合同。
5、选址
总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、店铺装修
设计部提供装修施工图，实施门店装潢，设备耗材及经营用品的配送，设备安装调试。
7、培训
总部会为加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。
8、开业前准备
店面装修设计、前期营建筹备、开业前培训指导、人员招聘、开业营销活动策划等。
9、开业支持
由总部统一安排加盟店开业时的营销策划活动。开业前，总部派出专业的技术团队到当地支持开业，以使得开业效果达到总部标准，给客人留下很好的第一印象，为加盟商之后的运营打好基础。

福多多蛋糕加盟费用：
福多多蛋糕投资费用在11-14万元。


福多多蛋糕加盟能够获得总部众多的加盟支持，并且所需的投资费用并不高，最重要的是其在市场上受到了众多消费者们的喜爱，拥有众多忠实的消费群，如果您加盟就能够同总部共享消费群。所以想要创业的亲们，赶紧行动起来，点击右侧“我要加盟”，了解详细加盟资料，加盟福多多蛋糕吧！

福多多蛋糕加盟条件：
1、具备各项合法经营手续。
2、认可福多多蛋糕的商标，企业理念，企业文化等等。
3、拥有福多多蛋糕加盟店建立的初始资金以及足够的流动资金。
4、自购或租用符合开店经营的场所。
5、认可总部的制度，懂得维护公司总部形象标识。
6、具备良好的商业信誉，独立管理团队的经营和期望。
7、能够全身心的投入到经营中，且具有一定的市场敏锐力及营销经验。

福多多蛋糕加盟优势：
1、品牌优势
使用总部良好的品牌和商誉，分享福多多蛋糕品牌带来的人气和资源。
2、产品优势
福多多蛋糕细分市场、有效定位、精准作业，跟随福多多蛋糕进入商机无限的市场蓝海。
3、技术优势
对整套业务体系从选址到开业营运制定标准化和规范化的运营模式，供加盟商使用提供。
4、培训优势
加盟开店零基础没关系，加盟福多多蛋糕 ，总部给予的全方位的培训为您开店做足准备。
5、服务优势
加盟店全部纳入标准化管理体系，公司将定期派出运营管理人员对加盟店的服务、价格、产品、环境、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升福多多蛋糕的品牌形象。
6、投资优势
成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，福多多蛋糕拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。