加盟政策：
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店级
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创业店
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标准店
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概念店
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豪华店
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旗舰店
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钻石店
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店面面积
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30㎡以下
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31-60㎡
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81-100㎡
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101-160㎡
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161-200㎡
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200㎡以上
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合作费
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22800元
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29800元
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38800元
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58800元
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88800元
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130000元
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管理费
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3000元/年
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4000元/年
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5000元/年
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6000元/年
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8000元/年
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10000元/年
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火中雪冰火锅加盟费用： 火中雪冰火锅投资费用在12-20万元。
面对火爆的火中雪冰火锅市场行情，不少投资者都希望能够早日加盟其中，但再急迫也要三思而后行。只有事先了解火中雪冰火锅所有的加盟事项，才能让自己的加盟免去众多烦劳。如果你对加盟火中雪冰火锅不知道需要注意什么，可以点击右侧的“我要加盟”了解更多详情！
火中雪冰火锅介绍
北京新派御香食品技术开发有限公司是经国家工商部门批准注册经营火中雪冰火锅品牌市场推广，2007年公司通过国家商务部备案。中国独一无二的火中雪冰火锅店已经在大江南北、长城内外开了500多家，并实现终端全线飘红。
在史书所载配方的基础之上，火中雪组织众多专家，结合现代饮食需求，利用湖北神农架原始森林的多种中草药及香料精心调制成“昭君金方”料包，结合草原红酒、冰块、纯净水“三合一”精致底汤，完全打破传统火锅调味汁色泽浓厚、多油腻的共性；清澈通透、清鲜味美、无限回味，更兼营养滋补、清火祛燥、温胃健脾，彻底解决夏天吃火锅“上火易燥”的弊病，且不失火锅、汤锅、涮锅之特色，滋补、保健、养颜之功效，一年四季、男女老少皆宜食用。
火中雪“独绝”蘸料根据国人饮食喜好和地方口味的不同，分为多个种类，有心者常常会每个蘸料要一份，领略火中雪全部美味，在一家店内吃遍神州大地。火中雪四倍浓缩料属于绝对保密的核心配方，有它助阵，好生意谁也学不来、抢不走。
火中雪冰火锅企业介绍
自公司成立以来，本着“挖掘中西美食精华，推广中西特色美食”宗旨,新派御香公司依托自身雄厚的资源背景、专业的技术团队和先进的管理经验，潜心致力于传统经典菜肴,历代宫廷名菜、中西美食的挖掘、整理，源源不断地开发出系列深受消费者欢迎的经典新派宫廷美食,在国内取得不凡业绩的同时,创造出惊人的市场奇迹。公现拥有6000多平米的办公基地，行政楼、研发中心、技术中心、客服招待所等硬件设施一-应俱全;在平台、硬件成功打造、建设的同时,新派御香一直把“软实力”建设放在公司发展的核心位置,除形成忧秀的技术团队外、还聘请国际烹饪联合会理事、京华名厨陈晖，中国药膳研究会专职副会长李宝华为公司技术顾问。深厚的技术背景成就新派御香的品牌地位,公司先后成为:中国烹饪协会、国际连锁经营行业协会、中国药膳研究会、中国烘焙协会、中国食品工业协会等会员单位并取得“中国火锅名店”资格及荣誉。
为更好地提升品牌形象，2007年,新派御香与中央电视台《天天饮食》节目主持人侯军签约,正式聘请其为形象代言人。品牌资源的充分激活和运用,已经显现出强大的品牌影响力。本着“团结、拼搏、创新、发展”的企业精神,新派御香将一如既往，以“全力打造中国绿色餐饮知名品牌”为目标，以推崇“大众美食”为己任，携手全国的事业伙伴共同发展协作双赢，进而全面引领市场消费,创造财富美好未来。
火中雪冰火锅企业文化
发展理念：诚信、务实、成功、双赢。
经营理念：客户至上、信誉至上、质量至上、服务至上。
企业愿景：倾力打造中国绿色餐饮知名品牌。
研发理念：特色美食、绿色营养、科学配比、工艺规范。
火中雪冰火锅特点
1、主导流行概念：
火中雪冰火锅，从名称和概念上已经冲击视觉，震撼内心，一经推出，迅速成为市场热门的上榜餐饮。主导消费，大行其道，火中雪正在疯狂流行。
2、展现魅力产品：
晶莹剔透，极尽视觉冲击力的冰块，美不胜收，不但口味鲜美、香郁诱人，而且火锅汤清色艳、泾渭分明，视觉与味蕾多重享受，不由人拍手叫绝、叹为观止。
3、核心技术配方：
来自辽阔草原的独特核心调料“草原红酒”，与晶莹剔透的冰块烹制的底汤，口味独特，滋补保健。
4、健康药膳功效：
“绿色、生态、健康、营养”四个主打卖点，迎合现代消费者需求，结合中医辩证施膳原理，在核心配料里溶入多种有利于滋补保健的药膳成份。
5、强力产品组合：
十大配送等多项热门技术，款款精致，搭配合理，高附加值的主辅产品架构，体现火中雪独到的技术魅力，较大限度满足不同消费群体的各种消费需求。
6、绿色生态环境：
营造清新舒适的用餐环境，实现与自然零距离接触；用生态景观还原人们回归自然、返璞归真的美好愿望，已成消费趋势并深得消费者热捧。
7、统一量化操作：
操作及配料严格量化、成品化，无须很高的专业技术要求，普通人经过简单培训都能胜任，无需花高薪聘请厨师，节约经营成本。
8、独享品牌优势：
享受“中国火锅名店”称号，首创并确立冰火锅师认证制度，“软实力”成就火中雪品牌地位，品牌影响力和资源优势无人撼动和企及。
火中雪冰火锅独特配方
草原红酒 绝无仅有
火中雪冰火锅，集南北火锅之长,现代饮食所需,天地间相克之物——“冰” 与“火”的完美结合,科学巧妙的利用了冰点与沸点的特性。其核心配方调味汁“草原红酒”凝聚了众多专家数年的心血。是在“昭君金方”的基础上，来用近二十种，产自辽阔草原及神农架原始森林的中草药和香料,配制出的独特调味配方。利用现代中医学“蒸流法”、“脱脂法”加工提炼制而成,色泽红亮透彻,与冰块和纯净水等调料制作的底汤,清澈鲜香、营养滋补、清火祛燥、温胃健脾，彻底解决夏天吃火锅“上火易燥”、“辛辣油腻” 的弊病,而且不失传统火锅特色,既能满足食补保健的现代需求，又有美味营养的根本条件。一年四季,男女老少皆宜食用。
火中雪冰火锅的在配料和制作方法上的大胆创新,是中国火锅千年历史的革命，不但充分迎合了当今餐饮消费的需求，而且实现了火锅店的经营制作简单化、标准化、透明化,将会开启火锅市场的新——轮财富风暴!
火中雪冰火锅品牌历史
火中雪冰火锅是用冰块、草原红酒、纯净水等核心原料来制作底汤的一种特色火锅,抛弃了传统火锅必须要熬制底油底料的复杂工序。其原理就是巧妙的利用了冰点与沸点的物理特性，因为冰火锅里面的核心调料的成份多数是生长在冬季的中草药制作的，在制作的时候利用冰块的“催化作用”使这个冰火锅里面的“草原红酒” 等核心调料，在加热之前瞬间降低”它们的温度,改变它们的物理性质，然后再来慢慢加热,经过这样一个过程后这些核心调料才能最大限度的发挥各自的作用和功效,有效的利用这些调料的作用和功效后,才能使冰火锅的底汤清澈、鲜香、不油腻、无异味。续汤时只需要加纯净水,不用加汤,而且越吃还越有味。不管涮肉类还是蔬菜冰火锅的底汤会越涮越清,甚至于清澈见底。
火中雪冰火锅，立足于餐饮消费最前沿,聚传统火锅之忧点，顺应“绿色、生态、健康、营养”的消费理念，牢记当今“新、奇、特”的餐饮市场竞争法宝,火中雪冰火锅管理总部不惜金钱和时间,对全国餐饮的发展趋势和消费市场做了长达几年的调查分析,经过相关专家研究总结出了科学标准化的配方，简单透明化的操作，实现了符合现代餐饮消费的“八有” 特点:有新意、有特色、有健康、有营养、有口味、有忧势、有环境、有市场。使火中雪冰火锅更加适应当今餐饮消费和市场的需求,在同行业竞争中处于不败之地、独占鳌头。
火中雪冰火锅五大核心
1、门店经营促销优先权
“火中雪冰火锅样板店”可以优于“火中雪冰火锅的普通门店”，享受更多的促销活动，享受更多的促销活动时间和优惠，优先用促销吸纳更多顾客的同时，还能获取更多的促销品及相关促销物料支持。
2、技术升级，菜品更新优先权
“火中雪冰火锅样板店”可以优于“火中雪冰火锅的普通门店”享受新菜品提前上市销售的权利，较多可提前15天优先上市，让样板店更好的积累品牌和本店的消费口碑；享受更多新品上市带来的收益和实惠。
3、独家秘制酱料供应优惠折扣
火中雪冰火锅样板店所有的原料、调味品、酱料供应，可以享受比火中雪不火锅的普通门店优惠1%-2%的折扣，这也是样板店一个很大的优势，省下更多的原料成本。
4、所在区域代理优先权
火中雪冰火锅样板店的经营和管理更加规范，因此投资也更容易成功！火中雪冰火锅样板店的其他合作商在申请区域代理权的时候，火中雪冰火锅样板店合作商有优先获得代理的权利。
5、门店装修补贴
总部为获得火中雪冰火锅样板店资格的门店提供大幅的装修补贴，大大的降低了门店前期投入，具体补贴金额，视合作级别及门店面积而定。
火中雪冰火锅经营建议
一、 人口结构变化将带动火锅行业的发展
随着城市人口的不断增长、就业形式的多样化以及人们更多的休闲时间，火锅行业将会得到强劲的推动。现在越来越多的年轻人、上班族选择外出就餐，火锅正逐渐成为中等收入消费者的首选。同时，80、90后的消费群体已经成为城市消费主力，他们对新鲜、丰富的食材更愿意花钱，而火锅摆盘丰富、多样化，也正吸引着这部分消费者。
二、 食材新鲜、口味多样成为消费者偏好的重要因素
消费者在挑选火锅时，食材新鲜、口味多样等因素具有极其重要的影响力。火锅店占用的食材大多是蔬菜类，这就需要店家坚持菜品更新，保证食材的新鲜度，而口味则要满足广大消费者需求，不断推出新口味，提高口味水平。此外，随着消费者越来越注重健康，火锅店也要更加注重原料的搭配比例和油脂烹饪的方式，既满足消费者的健康需求，又不失口感。
三、 服务质量提升是火锅行业的发展方向
只有有效提升服务质量，才能赢得消费者的支持，使火锅行业更具竞争力。因此，提高服务质量是火锅行业取得发展的基础。除了能提供新鲜、丰富的食材原料外，火锅店在服务上也要提供更完备的服务，如提供环境优雅、服务友好、通过移动端方便消费者预定存在及就餐等服务。
四、 价格是决定消费者最终选择的重要因素
价格是不同市场中的一个关键因素，火锅行业更是如此。随着中产阶级收入的不断提升，更多人能够接受较高品质、更高价位的火锅，但在总体水准上，价格还是属于中低端位置，适合多数消费者。火锅店要想在这个市场中取得发展，就必须以较低的价格优化服务，使火锅的服务价值能够体现出来。
火中雪冰火锅选址建议
1、确定服务对象
要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，最后选定自己的经营档次，再确定火锅品种来考虑如果服务对象是工薪阶层，火锅店在居民区或厂区附近，可以经营大众化火锅品种，以家常火锅与白助餐、小火锅、麻辣烫等为主;
如果服务对象是者或白领阶层，火锅店在商业中心或新建小区等地，其经营的火锅要高档一些，环境要一流，服务要二乘，可以选用风味火锅，
特色火锅、滋补火锅、粥底火锅等。
2、贯彻接近原则
所谓“接近”的原则，是指火锅企业要容易与顾客“接近”，即交通便利，来往方便，便于进入。
火锅店的位置位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，四周的道路畅通无阻，使顾客容易“接近”，才能方便用餐。
选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
3、环境配套到位
一方面外部环境要形成“气候”，火锅店与其他餐饮娱乐性设施要“混合经营”，如餐饮娱乐一条街、火锅美食城等，还要同其他巴人媳妇所配套，以吸引顾客;另一方面提倡自身综合配套，火锅店同娱乐、住宿、浴足、茶楼等结合，形成综合性规模效益。
4、科学预测赢利
在火锅开业前、开业中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行系统分析，预测利润与效益;如对每1天、每10天、每一季度的经营进行分析，来预测销售额，采取 应对措施，保证利润目标的实现和利润的最大化。
火中雪冰火锅加盟条件
◆具有独立民事行为能力的单位或个人。
◆具有一定的商业意识及服务意识。
◆愿意全身心投入餐饮行业。
◆认同火中雪冰火锅总部未来前景及经营理念，愿意接受总部的统一管理。
◆当地社会关系良好。
◆具有一定的经济实力。
◆具有合适的店铺。
火中雪冰火锅加盟支持：
【选址支持】协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的第一关。
【品牌形象】统一的商标、商号和企业VI视觉系统的使用权，百店如一，助力于合作店迅速成长。
【迅速立店】包括店铺选址、店面设计、施工方案、设备安装、店员服装、形象事务用品等。
【成功开业】开业准备、开业仪式、开业造势、开业公关、开业酬宾……总部备置了一套简单从容的开业模式。
【系统培训】提供技术操作、服务规范、投诉处理、客情分析、早课例会等所有涉及店铺日常营运细节的培训课程。
【店长训练】按照《超级店长日志》大纲，总部帮助加盟商强化训练合格店长，打造一流团队，强化现场管理。
【物流配送】火中雪冰火锅具备十年行业经验，在北京、广州、重庆三大城市建立有原料生产基地和物流配送中心。
【技术支持】火中雪总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。
【全程督导】常年奔赴一线市场，与区域代理紧密配合，定期抽查或电话回访，督导店铺营运。
【售后服务】遍及全国的售后服务体系，售后服务工程师随时机动支援，确保每一台机器高效运转。
【营销支持】天天优惠不断，常年活动不断，针对竞争对手的阻击营销活动，针对四季节令的新产品促销活动。
【广告支持】锁定央视、卫视、户外、期刊、报纸、互联网等优势媒体的广告计划，精准的策划和市场推广。
