地址：
① 净土胡同总店：净土胡同8号
② 安定门内大街店：安定门内大街304号（交道口路口北200米，右手边的胡同里，第一家店，胡同口挂着红红的灯笼）
PS：这两家的地址都不太好找，最近建国门又开了一家亮健容天的分店，经过Pie的调查和探店，这是一家加盟店，尽管大多数菜品是一样的，但味道没有老店好，所以Pie坚持推荐以上这两家！
人均价格：50～70元
推荐指数：★★★★★
朵颐形式：随便！羊肉爱好者即可！
在羊肉真爱粉小伙伴带领下，Pie这一年几乎尝遍了帝都的各种「据说很好吃」的羊肉馆子，对羊肉的认识程度达到了前所未有的深刻……而这一家店是Pie的金牌吃货小伙伴推荐的，也正是它改变了Pie「羊肉只吃一口」的习惯，也改变了Pie以前「羊肉都很膻很难入口」的印象，所以，你可以想象这家店多么的不错了么？
推荐菜品
土锅炖羊脖子：羊脖子没有棘突或是突出很不明显，所以肉多，非常实惠。因为羊每天吃草经常活动颈部，肌肉比较发达，也很活，可以说是羊肉中最好的部分之一了，生的时候看肥瘦相间，煮出来之后真的是很好吃。并且，羊脖子因为颈椎的结构原因，肉相对比较容易拆下来，大家可以放心地吃，不用担心很毁形象哦^_^
PS：如果是4~5好友聚餐，可以放心大胆地点羊脖子来吃，因为羊脖子肉多。但如果是两个人去吃，建议点一斤羊蝎子一斤羊脖子哦，两斤羊脖子的话吃起来压力太大。
羊蝎子：羊蝎子味道也很好，吃了几家羊蝎子火锅之后才更能感到亮健容天的用心。首先，羊蝎子是当天煮的，不是前一天煮好的，所以看起来肉色红得很鲜，咸淡也适宜，不会因为久煮而导致肉很干。其次，机械设备普及的今天，亮健容天依旧是通过椎间隙来拆解羊的脊柱，而不是直接使用电锯，这样拆出来的椎骨每一节结构都保持完整，不会有因电锯产生的碎骨头，吃起来口感更好，也更省事。这样一家用心的店，让人看到满满的诚意。
羊排：和Pie一样的懒星人也可以考虑吃羊排哦，味道一样好，吃起来更方便，也是不错的选择！
炸腐竹：涮了这么多肉，总要吃点非肉类，Pie重点推荐炸腐竹！比之于一般的腐竹，炸腐竹能够更加入味，煮出来更软，真的很棒，真的很好吃！
面片：面片可以作为主食，是免费赠送的！免费赠送的！免费赠送的！（重要的事情说三遍）手工扯的面条非常地有嚼劲，配到煮过羊肉的汤里面真的很棒！Pie每一次即使吃肉已经吃到撑了，还是会忍不住再吃几口！
PS：因为到店的客人有时会有点多，如果没有及时赠送的话，可以提醒一下店员哦~
锅底方面：Pie认为他家的每个锅底都有优点，小伙伴们可以根据自己的喜好来点。特别说明，在这家店点超过两斤的羊肉后，锅底就可以免费，小伙伴们可别忘了哦。
另外，Pie个人觉得在这里吃煮的羊蝎子可以不用点调料，因为锅底就很有味道，羊肉也煮得味道很浓了。还有，每家亮健容天都有免费赠送的四川泡菜和水果，所以小伙伴们连解油腻凉菜都不需要点了！
烤羊蝎子：这家店也有烤羊蝎子的，味道也很不错，羊肉真爱粉们不妨两种都尝尝，Pie在这里就不做详细介绍了。
烤羊肉串：这家店的羊肉串是所谓的「大串」哦，就是要按斤来点的那种，味道也很不错，同样推荐给「腹有余地」的小伙伴们。
总之，Pie觉得这是一间非常值得去的店，希望小伙伴们喜欢！
*文中图片来自网络
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作者：仰望星空Pie
编辑： 冬虫夏草
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