热气饼店加盟

热气饼店公司简介
热气饼店是一家以现烤面包+现打牛奶为经营模式的新型连锁烘焙。
它通过现代手法进行创新，研发更符合当下中国消费者口味的产品，将传统熟悉的味道，重新带回大众的视野。
品牌诞生于疫情后，取名“热气”，寓意将温暖化作食物的形态,传递给每一位食客，让每个人都能吃上热的现烤面包，带给大家柔软的口感享受和温暖饱满的问候。
热气饼店秉持健康的产品理念，坚持使用新鲜牛奶、动物黄油、进口面粉等，全程不使用添加剂，承诺做到现做现烤，不卖隔夜。主张以高性价比让利于消费者，让消费者可以用低于便利店的价格，买到现做现烤的产品，坚持做消费者的好邻居，好朋友，重新定义社区烘焙店!

热气饼店经营模式
1、进行烘焙市场细分，选择目标市场
为自己找到合理的市场位置，确定好自己的服务对象，为烘焙店的运营模式和产品定位提供重要的决策依据。
2、综合分析消费者对某种烘焙产品的态度
目的是了解消费者的不同偏好和需要，以确定或调整运营策略。
3、进行市场调查，分析竞争对手，挖掘市场潜力
即根据竞争对手产品的市场定位，结合自己的开发技能、生产能力、商业资源和经济能力等，选择相应的经营策略，最大限度地挖掘市场潜力。
4、确定了经营策略之后，尽快把经营方案落地
方案要细化分解到具体的产品、布局、装修风格、管理模式等相关内容，并着手实施。
5、在进行了前四项工作后，还要有个测试调整期
对上述各方面的工作进行综合分析、评价、反馈、修正，最后形成一个最合适的经营模式。

热气饼店经营技巧
1.稳定产品口味
选择热气饼店的顾客群体对于产品口味是非常看重的，毕竟谁也不想自己 买到非常难吃的产品，这会大大地降低他们的消费体验。为此我们在开店时要稳定产品口味，不能为了一味地提高店铺人气就忽略产品口味的稳定性，不然很容易流失店内的客源，对店铺的经营发展更是百害而无一利。
2.积极创新产品
人类的天性就是喜欢新鲜的东西，这对于热气饼店来说也是一样的道理。 要想吸引更多的顾客群体进店，我们在开店时要积极创新产品，通过新品的制作陈列，再 到海报宣传，最后到上架促销都可以大大地提高顾客对于新品的兴趣，促使顾客产生消费欲望，有利于提高店铺的营业额。
3.合理营销产品
如今让进店顾客变成店铺的忠实客源是每个店铺的经营者都需要考虑的 问题之一，否则店铺的生意状况就会十分不稳定。因此我们在开店时要合理营销产品，通 过推出一系列的营销活动能够吸引越来越多的顾客进店消费，以此转化成为店铺的忠实客 源，从而让店铺业绩飙升。

热气饼店的6大营销法则
1.店招
店招（店面招牌）是最尽忠恪守的“销售员”因为它站的最高，灯光也是最亮的，无时无刻的在跟客户打招呼。
门头的成功取决于两点：logo要大，灯箱要亮。虽然可能减少逼格，但效果拔群。
2.人气
控制店内的人流是一门技巧。
人多的时候营业员的动作要快一点，人少的时候动作慢一点，要谨记时刻保持店铺中一定的客流，要学会利用你的顾客营造出店内火爆的人气。
3.产品
二三城市以及县级城市的烘焙店做的都是熟人的生意，产品的品质掌控是最最最重要的，一定要做好，这样才有利于扩大你的客流圈子。
4.积分卡
经常看到有些烘焙店做盖章10次即可免单一次的积分卡活动，但是效果都不是很好，通常是顾客坚持不下来。
但是你如果第一次你给顾客5个印章，顾客就会有一种“哇”，我已经完成一半任务了，只要再努力一半就成功了。“
在心理学上，叫做损失厌恶
5.自媒体
烘焙店要注重培养自己的“自媒体”
不管是面包盒、包装袋、展柜、员工装、托盘、都要印上自己的品牌logo，这是个深入加深顾客对品牌的印象的绝佳机会，要让品牌形象时时刻刻的出现在顾客的视野中。
6.菜单设计
烘焙店的菜单设计也是一门学问，可以帮助解决效率问题和客单价问题。
在菜单上我们可玩的姿势有很多，比如：菜单上我们可以按照价格降幂排列，有助于顾客挑选最贵的；在菜单上可以增加“店长推荐”的醒目模块，可以帮助顾客解决选择困难症。

开热气饼店如何选址
1、选择人群集中的地方附近
客流是一家热气饼店生意是否红火的决定性因素。在人群集中的地方，像是商业中心、大型的超市附近等等。将热气饼店开在这些地方，既会保证你的宣传度，也会保障你的客流量。
2、开店要以靠右行为原则
大家都知道平常我们走路的时候，都会靠右行。在选址的时候也要注意这一点。看下面这张图片，将热气饼店开在靠右行驶的上游，都可以最先接触到消费者，起到截流的作用。
3、查漏补缺原则
假设在一条街上已经有了一家比较受欢迎的人气热气饼店，如果你在这个时候贸然去开热气饼店，很可能会得不偿失。如果你要开热气饼店，可以实现做个调查，看看选址的周围是否烘焙种类齐全，还缺少哪些，在一段时间内可以主打这些产品，创造新的商机。
4、开店要选择人群易停留的地方
开店虽然要选择人流量大的地方，有的地方虽然是人流量大，但却只是路过，在这些地方开店自然是没人光顾的，但如果是商场附近，人们逛完街逛累了、饿了就会停留下来吃点东西。

热气饼店加盟条件
1、具有合法资格的法人、自然人或其他组织。
2、理解并认同“热气饼店”品牌文化、经营管理模式、企业发展理念。
3、具备充足的投资实力。
4、店铺位置需位于当地城市繁华商业街或人流量大的黄金地段。
5、必须遵守公司价格体系及市场管理规定。
6、有良好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。
7、有一定相关的经营经验，有着良好的服务意识。

热气饼店加盟流程
1、了解信息
留下您的基本信息，了解加盟热气饼店的详细信息。
2、客户考察
想要考察热气饼店的投资者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。
3、加盟申请
如果您具有一定的资金实力，想要加盟热气饼店项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。
4、签订合同
符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。
5、店面选址
加盟商提供店铺地址，总部对总部地址进行评估，并且对该地市场进行考察。
6、店面装修
为确保热气饼店的形象统一，加盟店的设计由总部提供标准（样版店），并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、运营培训
开业前夕，加盟商需派工作人员前往加盟总部进行一整套的培训，帮助加盟商顺利开业。
8、开业准备
购买开店所需要的设备，物料，大型店铺在开业前需招齐相对应的工作人员。
9、正式开业
根据策划好的开业方案举行开业活动，届时公司总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

热气饼店加盟优势
1、品牌优势
强大的先进运营体系，始终引领着行业的发展，在国内拥有上百家加盟合作伙伴。
2、产品优势
根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。
3、技术优势
热气饼店技术力量雄厚，每年都会推出新的产品，并且深受消费者喜爱，让您的店面永保市场竞争力。
4、培训优势
总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供全方位的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。
5、服务优势
总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为加盟商解除开店运营的后顾之忧。
6、投资优势
较之于同类品牌，热气饼店的合作政策优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。

热气饼店加盟支持
1、品牌形象支持
提供VI、SI等品牌识别光盘，提供店面设计平面设计图和门头。
2、整店输出支持
总部会给予整店输出支持，从门店建设到选址、装修、销售、推广等，全程一站式指导和扶持，助力热气饼店加盟店更快、更好的运营起来。
3、免费培训支持
总部免费给予加盟店相关人员提供产品熟知、设备应用、管理技能等方面的培训。
4、物流配送支持
物流配送是公司的最重视的流程之一，所以公司配送了专门的物流配送部门，保障的产品快速送达。
5、媒体广告支持
公司筹建主管、支持主管协同指导开业营销宣传，制定《开业宣传促销活动执行方案》并协助实施。
6、市场运营支持
总部将根据市场需求不定期的进行新品研发，保证较强的市场优势。
7、跟踪服务支持
帮助加盟店解决经营管理中出现的各种问题以及后期的技术支持和远程运营督导。
8、选址装修支持
协助热气饼店加盟商对不确定的门店资源进行综合评估，提供选址意见，同时总部免费为店面量身装修设计方案、设计平面图、效果图等。
9、区域保护支持
总部承诺，在加盟店合约期内，不会再区域范围内开设第二家连锁店，以保证加盟商利益。
10、话术支持
加盟总部会根据加盟商所处的区域，整理一套专属加盟商与客户之间的沟通话术，保障沟通无阻碍。