制作手果茶的方法有很多种,以下提供几种常见的做法:
1. 苹果热橙茶
食材:苹果、橙子、红茶
做法:
1. 苹果洗净切块,橙子去皮切片。
2. 将苹果块、橙子片和红茶一起放入锅中,小火慢煮。
3. 煮熟后,用勺子轻轻捣碎橙子肉,让果汁更好地融入茶中。
4. 煮好后倒入杯中,即可享用。
2. 柚子山楂陈皮红茶
食材:柚子、红茶、陈皮、茯苓、山楂
做法:
1. 柚子去皮扒粒,备用。
2. 将红茶、陈皮、茯苓、山楂一起放入锅中,加水煮沸。
3. 煮沸后,加入柚子粒,继续煮20分钟。
4. 可根据个人口味加入代糖调节口感。
5. 煮好后倒入杯中,即可享用。
3. 桂圆玫瑰红茶
食材:桂圆、玫瑰花、红茶、冰糖
做法:
1. 桂圆去皮备用。
2. 将玫瑰花、红茶、冰糖和桂圆一起放入锅中,加水煮沸。
3. 煮沸后继续煮5分钟即可。
4. 煮好后倒入杯中,即可享用。
4. 基础水果茶
食材:红茶包、苹果、橙子、柠檬、草莓、百香果、蜂蜜或糖浆、清水
做法:
1. 煮茶水:将清水倒入锅中,加热至沸腾后,放入茶叶包,转小火煮3-5分钟,让茶香充分释放。
2. 准备水果:在此期间,将准备好的水果切片或取汁备用。
3. 混合调味:取出茶叶包,将煮好的茶水倒入装有水果的容器中,根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖浆调味。
4. 冷却与调味:如果喜欢冷饮,可待茶水自然冷却后,加入冰块;若喜欢热饮,则可直接饮用。
5. 搅拌享用:最后,用勺子轻轻搅拌,使水果与茶水充分融合,即可享用。
5. 芒果柠檬茶
食材:芒果、柠檬、绿茶包、蜂蜜、清水
做法:
1. 煮好绿茶水后,加入芒果块,小火煮至芒果变软,释放出自然的香甜。
2. 关火后,加入柠檬片和蜂蜜调味,待冷却后即可饮用。
6. 百香果绿茶
食材:百香果、绿茶包、清水、蜂蜜、薄荷叶
做法:
1. 百香果2个取汁,绿茶包1个,清水500ml,蜂蜜适量,薄荷叶几片。
2. 将百香果汁、绿茶包、清水、蜂蜜放入锅中煮沸,然后放入薄荷叶即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和配方。制作水果茶时,新鲜水果的选择和茶叶基底的选择都非常重要,这会影响到最终茶的口感和香气。
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