店长开导员工的方法可以总结为以下几点：
树立榜样
店长应以身作则，成为员工的榜样，展现出高效、精明强干的形象，并通过自己的热情和努力激发员工的激情。
设定目标
设定明确、具体且可衡量的目标，帮助员工明确工作方向，并激发他们实现目标的欲望。目标应既有挑战性，又要切实可行，以便员工能够“跳一跳，够得着”。
有效授权
根据员工的能力和潜力，合理分配工作，给予他们足够的信任和自主权，让他们在工作中承担责任和成长。
观察与培养
仔细观察员工的表现和优势，根据他们的个人意愿和发展意向进行培养。对于新员工，可以通过“你做我看”的方式，展示工作流程和标准，帮助他们快速成长。
包容与提醒
对员工的缺点和不足要有包容心，给予善意的提醒和帮助，而不是一味批评。通过赞美和建议，促进员工的自信心和成熟度。
情感与事业
店长应与员工建立情感纽带，把员工当成家人对待，并对他们的职业发展有所规划，让他们感受到工作的意义和价值，而不仅仅是一份工作。
理解与尊重
新店长需要深入了解元老级员工的经验和贡献，尊重他们的意见，通过真诚的沟通建立信任关系，激发他们的参与感和责任感。
激励机制
设计合理的激励机制，包括物质和精神上的奖励，如奖金、晋升、认可等，以激发员工的内在动力和创造力。
创造愉悦的工作环境
为员工创造一个轻松愉快的工作氛围，通过表扬和鼓励减少批评，保持与员工的沟通，了解他们的想法和感受。
及时解决问题
识别并解决员工的情绪问题和冲突，帮助他们找到解决问题的方法，维护团队的和谐与稳定。
通过以上方法，店长可以有效地开导员工，提升团队的整体士气和效率，从而实现店铺的经营目标。
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