端咖啡给客人的正确方法如下:
持杯方法
用拇指和食指捏住咖啡杯的杯耳,而不是杯把。
伸出右手,大拇指和食指握住杯耳后,轻轻地端起杯子。
倒咖啡
咖啡可以提前在分餐处或操作间倒好,然后连杯带碟端上,小匙置碟中右侧。
另一种方法是将杯、碟、糖和奶精罐放入一大托盘,摆于主人面前,由主人来服务。
加糖和奶
在客人右手边进行加糖和奶的操作。
使用糖夹子把方糖夹到咖啡碟的近身一侧,然后用咖啡匙把糖加入杯中。
递咖啡
当咖啡放到桌子时,微笑说谢谢即可,不要起身去接,以免咖啡溅到手上和衣服。
如果自己做了咖啡递给别人喝,一定要用双手去递,杯碟接触桌面时,要轻放,不要发出声响。
注意事项
咖啡杯的耳朵和勺子应朝着客人右手。
拿咖啡杯时,手指不要从杯耳穿过去。
小匙用毕,要放在碟子上,不要放在杯子里。
饮用咖啡时,可以端着咖啡杯,也可以用左手托着咖啡碟。
礼仪
不要在桌子过低或没有桌子的情况下,用一只手端咖啡杯。
不要满把握杯、大口吞咽,也不要低头去就咖啡杯。
通过以上步骤和注意事项,可以优雅且得体地给客人端上咖啡,展现出良好的服务礼仪。
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