为什么叫张埝盐水鹅

“张埝盐水鹅”这个名称的由来主要与其发源地有关。据记载，这一品牌始创于民国初年，在安徽张埝镇开始制作和销售。由于该品牌在张埝镇非常有名，且深受当地人和周边城镇居民的喜爱，人们常常用“张埝那家盐水鹅”来形容这家店。因此，店家为了方便记忆和表明自己的品牌起源地，便直接将店名定为“张埝盐水鹅”。

此外，张埝盐水鹅的制作工艺和风味也与其名称紧密相关。它选用当地放养100天足龄的鹅，采用20种天然辅料精制而成，产品色泽金黄，肉质鲜嫩，回味悠长。在制作过程中，张埝盐水鹅采用独创的技艺和20道纯手工制作工序，确保产品色香味俱全，深受食客喜爱。

综上所述，“张埝盐水鹅”这个名称不仅反映了其品牌的历史起源和地理位置，还体现了其独特的制作工艺和风味特色。