五谷豆花为什么这么火

五谷豆花之所以如此火爆，主要原因可以归纳为以下几点：

高颜值：

五谷豆花采用了五种谷物（玉米、黑豆、红豆、黄豆、胡萝卜）制作，形成了艳丽的五色花，不仅颜值高，而且色彩斑斓，给人一种视觉上的享受。

多种口味：

五谷豆花不仅味道好，而且搭配了多种配料，如燕麦、红豆、银耳、香芋等，一口咬下满口浓郁，弥补了豆花清淡的味道，使得口感层次丰富。

营养丰富：

五谷豆花使用了五谷杂粮，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等矿物质，以及多种维生素和生物活性物质，营养丰富，符合现代人对健康饮食的追求。

传统与现代结合：

五谷豆花在制作工艺上改变了传统做法，弃用单一的卤水或石膏作凝固剂，运用现代科技研制出的新型健康复合凝固剂，生产出的豆花浓香色白，水嫩爽滑，入口即化，无蛋白质流失。

价格实惠：

这样一碗料足、颜值、味道俱佳的豆花价格仅为9元，价格实惠，适合作为国民早餐或日常小吃。

品牌影响力：

例如，童妈五谷豆花作为新锐的广式甜品品牌，获得改革开放40年惠州餐饮行业新锐品牌奖，品牌影响力逐渐增强。

综上所述，五谷豆花凭借其高颜值、多种口味、营养丰富、传统与现代结合以及价格实惠等特点，成为了当前非常火爆的网红美食。