皇栗皇板栗为什么好剥皮

皇栗皇板栗之所以好剥皮，是因为在处理过程中采用了以下方法：

剪成十字形：

每个板栗都有一个尖儿，在尖的部位剪成十字形，这是剥皮的关键步骤，也是板栗的小开关。这样做可以使得剥皮变得轻松很多。

蒸制：

将剪好十字形的板栗放入笼屉上蒸，大火上气后改为中火烧至15分钟左右。蒸制可以使板栗更干甜、更面，有助于后续剥皮。

冷冻：

将蒸好的板栗放入冰箱冷冻层，利用热胀冷缩的原理，使板栗肉和壳分离开。这样剥皮快，且果肉不会受损。

剥皮：

从裂口处剥板栗，会非常容易剥掉外壳，且果肉一点都不会被剥坏。

通过这些步骤，皇栗皇板栗的剥皮过程变得简单高效，且能够保持果肉的完整性和口感。