羊杂可为什么叫羊杂可

羊杂可之所以被称为“羊杂可”，可能与乾隆皇帝有关。相传乾隆皇帝微服南巡至鲁山时，饥饿难耐，闻到远处飘来的香气，发现是一碗羊杂汤，食后大加赞赏，并说：“满汉全席三百味，民食羊杂可数第一!”从此，鲁山羊杂可名声大振，并流传至今。

此外，羊杂可的制作方法独特，选用本地山羊，配以三十多种秘制中草药制作而成，味香而醇厚，营养丰富，食后回味无穷。其名称也可能来源于其独特的制作方法和风味。