做煲仔饭选址时可以考虑以下几点：
目标人群分析
煲仔饭的目标人群主要包括粤港澳人群、华南三省人群、广东周边省份以及与广东口味相近省份的消费者。因此，在选址时，应优先考虑这些地区的商圈，选择人群集中的地方开设门店，能够更好地满足消费者的需求，提高门店的知名度和美誉度。
消费季节和时段考虑
煲仔饭每年秋冬季节为旺季，因此在选址时，应考虑季节因素，选择在秋冬季节客流量较大的地方，如商业区、写字楼附近等，能够更好地抓住旺季的商机。煲仔饭的消费时段主要集中在中餐和晚餐，因此选址时应选择在中午和晚上客流量较大的地方，如购物中心、写字楼、工厂区等。
商圈要求
选择500米内人口三千人以上的商圈，且快餐日营业额超过两千的商圈。这样的商圈通常具有较高的人流量和消费能力，能够为煲仔饭门店带来更多的潜在客户。还应考虑商圈的发展前景和竞争情况，选择一个具有发展潜力且竞争相对较小的商圈。
点位要求
中午和晚上客流量较大的地方是煲仔饭门店的理想点位。例如，写字楼集中的区域，上班族在午餐和晚餐时间会有较大的用餐需求；学校附近，学生在放学后也会有一定的消费需求；医院周边，患者和家属在就医过程中也需要用餐。这些地方都是煲仔饭门店的潜在优质点位。
水电排要求
煲仔饭门店的水电排要求也不容忽视。纯电须三相电（单条16平方或者两条10平方，功率10千瓦以上），或者直接上煤气，进排水需要隔油隔渣池，厨房空间需要排气排烟。
竞争情况
在周边餐饮店竞争过于激烈的地方开煲仔饭门店，不仅会因为激烈的市场环境导致客流分散，影响门店长远的经营效益和发展前景，而且还很有可能出现低价恶性竞争的问题，不利于行业的健康良性发展。因此，在开煲仔饭门店之前，要注意调查周边餐饮店的竞争情况及店铺分布情况，尽量避开竞争激烈的区域开店。
人流量情况
对于煲仔饭门店这类餐饮经营场所来说，店铺周边的人流量情况不仅直接影响开店的面积和经营规模，而且还会影响门店后期的客流量和经营成效。因此，在选址时，要注意调查各个备选铺面周边的人流量情况，尽量选择在人流量大的区域开店。
卫生环境情况
煲仔饭门店周边的卫生环境情况除了直接影响顾客的就餐心情和就餐体验外，如果门店周边的卫生环境脏乱差，还很有可能因为“四害”猖獗导致门店出现食品安全问题。因此，在选址时，要注意实地调查各个备选铺面周边的卫生环境情况，尽量避开污水横流、有刺鼻气味或者尘土飞扬的区域开店。
道路人流和街道方向
选择人流量大的，位置显眼的为最佳。确定街道方向，比如正对马路、车站等位置，人们都能够看得见。街道环境也很重要，要选择环境整洁、干净的区域。
成本考虑
根据自己的预算选择适合的店面，确保在开店期间或者之后能够应对其他方面的问题，避免出现经营危机。
通过以上几点，可以更好地选择煲仔饭的选址，从而提高门店的成功率和经营效益。
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