超市卖的菜品种类非常丰富，主要包括以下几大类：
叶菜类
大白菜
小白菜
青菜
小青菜
包菜
紫甘蓝
生菜
菠菜
韭菜
韭黄
韭菜花
蒜苗
芹菜
水芹
小香菜
龙须菜
苦菊
菊花脑
油麦菜
人参菜
黄秋葵
富贵菜
台湾番薯叶
紫背菜
空心菜
茼蒿
苋菜
香椿
冲菜
贡菜
菜苔干叶
山蛰菜
芥兰
广东菜芯
荠菜
茴香
马齿苋
莼菜
金花菜
发菜
苜蓿菜
木耳叶
海带
紫菜
海白菜。
根茎类
萝卜
花椰菜
油菜
甜菜
红头菜
菜豆
豇豆
蚕豆
莴苣
牛蒡
番茄
辣椒
马铃薯
茄子
黄瓜
南瓜
西瓜
西葫芦
冬瓜
苦瓜
佛手瓜
金针菜
韭菜
大蒜
大葱
芹菜
香菜
胡萝卜
茴香
空心菜
甘薯
芋头
魔芋
荞麦
苋菜
莲藕
莼菜
蕨菜
蘑菇
金针菇。
其他蔬菜
食用菌
豆荚
茄果
甘蓝
葱蒜
瓜菜
茎菜
根菾菜
红菜头
紫菜头
美洲防风
欧防风
芹菜萝卜
蒲芹萝卜
牛蒡
东洋萝卜
蝙蝠刺
大力子
根洋芹菜
球根塘蒿
婆罗门参
西洋牛蒡
蒜叶婆罗门参
山葵
黑婆罗门参
菊牛蒡
鸦葱。
此外，一些超市还会售卖一些其他类型的蔬菜，例如：
叶茎类：芦笋、竹笋等。
豆类：四季豆、豌豆、毛豆等。
菌菇类：香菇、金针菇、平菇等。
水生蔬菜：莲藕、茭白、菱角等。
建议您根据个人口味和需求选择合适的蔬菜，同时也可以关注超市的促销活动，以获取更实惠的价格。
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