什么是青蛙撞奶

青蛙撞奶是一种 源自台湾的饮品，其名称来源于制作过程中黑糖与鲜奶的混合，使得饮品呈现出黑色珍珠般的口感，因此得名。具体来说，青蛙撞奶是将冲绳黑糖和鲜牛奶以一定比例手工调制而成，口感既有鲜奶的淡淡味道，又有黑糖的巧妙融合。其中，Q弹的珍珠也是用黑糖熬制，与鲜奶一起摇制，使口感更有弹性。

此外，青蛙撞奶也被称为“脏脏茶”，这是因为它在制作过程中会有一些黑糖的残留物粘附在杯壁上，给人一种“脏脏”的感觉。尽管名字不太雅观，但这并没有影响它在台湾和大陆的热潮，反而成为了一种流行的文化符号。