地摊小吃种类繁多，以下是一些常见且受欢迎的地摊小吃：
烧烤类：
包括羊肉串、鸡翅、鸡腿、鱼片、烤串、烤肠、烤鸡翅、烤鸡腿等。
炸类：
如炸鸡、炸鸡翅、炸薯条、炸鱼等。
面食类：
如炒面、炒米粉、炒饭、拉面、炸酱面等。
粥类：
如绿豆粥、八宝粥、红豆粥、薏米粥等。
饮品类：
如豆浆、酸梅汤、冰粉、奶茶、冰激凌等。
炒菜类：
如炒青菜、炒豆芽、炒鸡蛋、炒土豆丝等。
杂粮煎饼、 铁板小吃、 凉拌菜、 泡椒鸡爪、 麻辣烫、 烤面筋、 章鱼小丸子、 酸辣粉等。
肉夹馍、 凉皮、 煎饼果子、 手抓饼、 臭豆腐、 烤冷面、 铁板鱿鱼、 酸辣粉等。
这些小吃不仅美味可口，而且投资小，操作简单，适合地摊经营。可以根据当地消费者的口味和需求选择合适的小吃项目进行经营。
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