鸡排用什么料腌

鸡排可以使用以下几种料进行腌制：

基本调料

盐

黑胡椒

料酒

生抽

蚝油

白糖

五香粉

蒜蓉

姜片

葱末

柠檬汁

面包糠或玉米片

鸡蛋液

面包糠

玉米片

其他附加调料

酱油

米酒

孜然粉

亚克西（可能是一种香料或酱料）

味精

绵白糖

淀粉

面粉

橄榄油

樟茶腌料

花椒面

肉锤

建议

腌制时间：腌制时间越长，鸡排越入味。建议至少腌制30分钟以上，如果时间允许，可以放入冰箱冷藏腌制一晚。

调料比例：可以根据个人口味调整调料的比例，以达到最佳口感。

裹粉步骤：腌制好的鸡排先裹上一层淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后裹上一层面包糠或玉米片，确保每一面都裹满，这样炸出来的鸡排才会外酥里嫩。

通过以上步骤和调料搭配，可以制作出美味可口的鸡排。