商场做什么小吃生意好

在商场中，以下几种小吃生意通常表现较好：

烧烤类：

烧烤类小吃如烤肠、汉堡、饮料等因其香味扑鼻和多样的风味而深受欢迎，利润占比较高，一年能挣50万，生意非常火爆。

奶茶：

奶茶店一年四季无淡季，尤其在夏天生意更为火爆。投资成本低，门槛低，只要选对位置和找准消费群体，盈利非常容易。

卤菜凉拌菜：

卤菜和凉拌菜因其方便美味且价格合理而受到消费者的喜爱。卤菜在多个菜系中影响广泛，且制作技术易于掌握。

面条：

面条类小吃如山西刀削面、沈阳四季面条等因其价格不贵且适合口味而受到欢迎。

麻辣烫：

麻辣烫因其方便快捷、美味可口而成为受欢迎的快餐类食品，尤其在夏季非常火爆。

鸡蛋灌饼：

鸡蛋灌饼因其制作简单、口感丰富而广受早餐摊的欢迎，利润空间较大。

豆腐脑：

豆腐脑作为早餐小吃，因其成本低、利润高，在早餐摊位上非常受欢迎。

炸串：

炸串在夏季尤其受欢迎，如果地段选择得当，一晚上的收入可达1000元。

轻食类小吃：

轻食类小吃如烤薯片、鸡肉卷、汉堡棒等适合在购物中心商铺内提供，满足消费者临时、随性的用餐需求。

胡辣汤：

胡辣汤作为早餐点的小吃，因其用料简单、风味独特而广受欢迎。

根据以上分析，选择适合的小吃项目时，可以考虑当地消费者的口味偏好、投资成本、季节性和人流量等因素。烧烤类和奶茶类小吃因其普遍的高利润和广泛的市场接受度，通常是非常好的选择。此外，选择小吃项目时，也可以结合当地特色进行创新，以吸引更多顾客。