开面点店需要以下准备：
资金准备
需要有足够的启动资金，包括店铺租金、人员工资、水电费等。
证件办理
营业执照（工商管理局）
税务登记证（当地税务局）
卫生许可证（当地卫生局）
排污许可证（当地环保局）
消防许可证（当地消防大队）
个人健康证（当地卫生局）
设备准备
和面机（搅拌机）
打蛋机
奶油机（做蛋糕要用）
分层烤箱（配齐烤箱托盘）
各种磨具
食品包装袋和盛放做好的面包的器皿
醒箱、搅拌器、烤箱、平灶台，不锈钢锅、不锈钢操作台，走槌，擀面杖，烤盘，油纸，蛋糕模具，蛋抽子，裱花嘴子（一套），裱花袋，冰箱，冰柜，芝士擦子，各种面包模具（方包铁烤盒等），烤盘车，刮面板（刮板），秤，量杯，量筒，大小刷子，不锈钢盆，不锈钢碗，锯刀，西餐分刀，方包切片机，高筋面粉、低筋面粉、黄油、奶油、大块芝士或散装芝士、糖、鸡蛋、牛奶、面包改良剂、蛋糕油、酵母等。
材料准备
采购各种食材与原材料，比如面粉、调味品、各种肉制品以及新鲜的蔬菜等。
人员准备
招几个营业员，并进行必要的培训。
店面选址
选择一个合适的店面位置，最好在商业圈或居民楼附近，确保有足够的客流量。
装修
根据自己的预算选择合适的装修风格，确保店面整洁、明亮，给顾客留下良好的印象。
技术准备
掌握足够的相关知识和技术，确保产品质量。
营销服务
建立有效的市场营销策略，利用社交媒体等平台进行宣传推广。
证照手续办理
除了上述证件外，还需办理食品经营许可证等。
通过以上准备，可以确保面点店的顺利开业和长期运营。
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