在菜场附近开店有很多种选择，以下是一些建议：
水果店
优势：人们生活水平提高，饭后喜欢吃水果，去菜场买菜时也会考虑买些水果带回去。夏天水果需求量更大，开水果店是非常好的选择之一。
便利店
优势：在菜市场开便利店，很多人在买菜时缺少作料会顺便购买，方便快捷，比去大型购物超市更方便。
卤菜摊
优势：卤菜被越来越多的人认可，程序简单，成本不高，一般不会出现亏本现象，是一个非常好的选择。
早餐店
优势：很多人起早去菜场买菜，但并没有吃早饭，买完菜回家煮又太晚了，早餐店生意旺盛，可以选择混沌、包子、稀饭、汤粉等。
蔬菜店
优势：提供各类新鲜蔬菜，满足消费者的日常饮食需求，可以根据季节和市场需求调整蔬菜品种，确保产品的新鲜度和多样性。
熟食店
优势：经营烤鸭、烧鹅、卤味等美味熟食，吸引消费者购买，熟食店在菜市场附近具有天然的优势，因为许多顾客在购买食材的同时，也会选择购买一些熟食作为餐点。
粮油店
优势：提供各种大米、食用油、面粉等食品原料，满足周边居民的日常生活需求，这些商品是日常生活中的必需品，因此粮油店通常具有稳定的客源。
干货店
优势：卖各类干果、面、大豆、花生等干货，生意较好，特别是人们生活水平提高后，对干果如开心果、巴旦木、松子的需求增加。
面店
优势：做一些面食如馒头、花卷、手抓饼、火勺、菜饼子等，也可以捎带卖点咸鸭蛋、鸡蛋、咸菜类，成本不高，一个电饼铛和一个大蒸锅即可。
速烹菜店
优势：提供免洗、切、调、腌的预制化食材以及复合调味包，满足居家做饭需求，这种模式在菜市场中较为新颖。
根据以上分析，建议在菜场附近开水果店、便利店、卤菜摊、早餐店、蔬菜店、熟食店、粮油店、干货店、面店或速烹菜店等。具体选择哪个项目，可以根据自己的兴趣、经验和市场需求来决定。
发表回复