商场开什么小吃店

在商场开设小吃店，可以根据不同的消费群体和市场需求选择多种类型的小吃店。以下是一些适合在商场开设的小吃店类型：

烧烤类：

烧烤类小吃如烤肠、烤串、烤鱼等，因其独特的香味和多样的口味，深受消费者喜爱，且利润较高。

奶茶饮品：

奶茶店具有较低的投资成本和较高的市场接受度，尤其是夏天，奶茶成为许多消费者的首选。

卤菜凉拌菜：

卤菜和凉拌菜因其方便快捷、美味可口，价格合理，深受消费者欢迎。

轻食类小吃：

轻食类小吃如烤薯片、鸡肉卷、汉堡棒等，适合在购物中心商铺内提供，满足消费者临时、随性的用餐需求。

麻辣烫：

麻辣烫因其方便、自助、快速的特点，成为许多消费者的最爱，尤其在四川和重庆地区非常受欢迎。

糖葫芦、关东煮、铁板豆腐、章鱼丸子、烤猪蹄：

这些特色小吃具有独特的风味和吸引力，适合在商场内开设小吃店。

周黑鸭：

周黑鸭以其特有的工艺和神秘配料制作的美食，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，深受消费者喜爱。

阿仔饼：

阿仔饼作为泰国美食，具有独特的口味和工艺，吸引了许多消费者。

功夫鸡排：

功夫鸡排作为北京明哲广汇餐饮管理有限公司的明星品牌，以其独特的口味和制作工艺，在市场上获得了成功。

N多寿司：

N多寿司作为时尚外带寿司的开拓者，满足了消费者对寿司的需求，具有很高的市场接受度。

根据以上分析，以下是一些适合在商场开设的小吃店类型：

烧烤类小吃店

奶茶店

卤菜凉拌菜店

轻食类小吃店

麻辣烫店

特色小吃店（如糖葫芦、关东煮等）

周黑鸭专卖店

阿仔饼店

功夫鸡排店

N多寿司店

选择哪种类型的小吃店，需要根据商场的具体位置、消费群体以及自身的经营能力进行综合考虑。同时，选址、装修、营销策略等方面也需要精心策划，以确保小吃店的成功经营。