板烧厨房可以使用以下几种加热方式：
电热管加热：
通过电热管导热加温，受热均匀，加温到250℃大约需要15至20分钟，主热范围为450mm×450mm。这种加热方式无明火，环保，但回温速度慢，需要2-3分钟才能达到设定温度。
铝质发热板加热：
通过电铝板导热加温，受热均匀，加温到250℃大约需要15至20分钟，主热范围也是450mm×450mm。同样无明火，环保，回温速度慢。
铜电磁加热：
通过机芯组件使线盘上产生磁场，铁板感应磁场产生涡流反应使得自身发热，加温到350℃大约需要4分钟，主热范围为500mm×500mm，恒温性高，温度控制性强。
燃气加热：
通过燃气（如天然气、液化气、煤气）燃烧产生热量，直接加热煎板，通过燃气开关来控制铁板烧的温度，主热范围为450mm×450mm。这种加热方式需要打开风机以防止管道内空气影响点火效果，且温度较难控制。
根据以上信息，板烧厨房可以根据实际需求选择合适的加热方式。如果需要快速加热且对温度控制要求不高，可以选择电热管或铝质发热板加热。如果追求高效率和高恒温性，铜电磁加热是较好的选择。而燃气加热则适合需要快速点火且对明火有要求的场合。
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