好利来Holiland：
国内焙烤行业的知名品牌，以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心业务的食品企业，北京好利来企业投资管理有限公司。
GANSO元祖：
始于1981年台湾，专业设计制做糕点月饼食品的企业，享有”精致礼品名家代言者”的称号，上海元祖梦果子股份有限公司。
哈根达斯：
创立于1961年，风靡全球的冰激凌品牌，被视为冰淇淋奢华体验的象征，优质品质和原料的代名词，通用磨坊（中国）投资有限公司。
诺心Lecake：
知名互联网蛋糕品牌，专业从事高端蛋糕及食品研发/生产/配送/销售的B2C电子商务企业，诺心食品（上海）有限公司。
米旗Maky：
创建于1994年，知名烘培食品品牌，开设专业烘焙技术培训学校，主打月饼/蛋糕/面包/中西式糕点/卤制品的连锁食品企业集团，西安米旗食品有限公司。
德国黑森林蛋糕：
以巧克力味海绵蛋糕为主体，外表和蛋糕中覆以打发的奶油，蛋糕层中还会加入酒渍樱桃，蛋糕外表还会放上巧克力刨下来的碎片，品尝起来有着樱桃酒的醇香、奶油的甜和樱桃的酸。
日本长崎蜂蜜蛋糕：
蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
阿拉伯乳酪蛋糕：
乳酪是最古老的加工食品之一，阿拉伯地区人民对于芝士蛋糕的热爱，可以称之为独一无二。
西班牙果仁糖蛋糕：
位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖，是西班牙最为著名甜点，它最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。
法国慕斯蛋糕：
慕斯是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物，由于其外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正，冷冻后食用愈加其味无穷，因此成为了蛋糕中的极品存在。
提拉米苏蛋糕：
诞生在意大利的蛋糕品种，其中的馅料是以马斯卡彭奶酪、蛋黄、干酪、咖啡酒和糖为主要原料混合制成，中间的饼干夹层是以手指饼干为主。
戚风蛋糕：
诞生于1927年加利福尼亚的甜点，现今很多蛋糕店中的蛋糕底胚都是以这种蛋糕为主，它们不仅散发着浓郁的黄油香味，吃起来也很绵软。
歌剧院蛋糕：
诞生在法国巴黎的一款闻名世界的著名甜点，制作的用料并不复杂，主要由杏仁粉、糖分、低筋面粉、鸡蛋、奶油等，但是组合却相对较为麻烦，需要将巧克力甘纳徐、海绵蛋糕、咖啡奶油馅料相互组合。
黑森林蛋糕：
以巧克力味海绵蛋糕为主体，外表和蛋糕中覆以打发的奶油，蛋糕层中还会加入酒渍樱桃，蛋糕外表还会放上巧克力刨下来的碎片。
法国欧培拉蛋糕：
法国著名甜点，由多层酥皮和奶油等制成，具有独特的风味和制作工艺。
美国戚风蛋糕：
戚风蛋糕是诞生于1927年加利福尼亚的甜点，现今很多蛋糕店中的蛋糕底胚都是以这种蛋糕为主，它们不仅散发着浓郁的黄油香味，吃起来也很绵软，制作和材料也并不复杂，但是想要一款好吃的戚风蛋糕，却需要将鸡蛋清打发的恰到好处，要不然蛋糕会缺少足够的支撑力。
法国巴斯克蛋糕：
混合了面粉及乳酪的一种点心，具有独特的口感和风味。
意大利提拉米苏：
其中的馅料是以马斯卡彭奶酪、蛋黄、干酪、咖啡酒和糖为主要原料混合制成，中间的饼干夹层是以手指饼干为主。
奥地利萨赫蛋糕：
由16岁的弗兰茨·萨赫制作而成，因倍受奥地利首相梅特的青睐，而在多种政治场合作为外交甜点登场。
法国拿破仑蛋糕：
又称为千层酥，酥皮之间的夹层丰富，不仅有鲜奶油，还有吉士酱。
2
发表回复