早餐什么饼子好卖

早餐市场上有多种饼子受到消费者的喜爱，以下是一些建议的饼子种类：

葱油饼：

这是一种简单易做且口感酥脆的传统小吃，非常适合摆摊售卖。可以通过加入盐、五香粉等调味料来丰富口感。

鸡蛋饼：

鸡蛋饼以鸡蛋和面粉为主要原料，煎烙后饼皮酥脆、鸡蛋鲜香，搭配蔬菜等配料口感更佳。这种饼类可以满足不同人群的口味需求。

酱香饼：

土家酱香饼和河南大饼等以香、甜、辣、脆为特点，深受消费者喜爱。这类饼子的制作成本较低，适合早餐摊贩经营。

手抓饼：

起源于台湾的葱抓饼，内层柔软白嫩，外层金黄酥脆，可搭配多种酱料食用。由于其价格不贵且制作简单，手抓饼成为了许多人的早餐选择。

煎饼果子：

这是一种流行于中国北方的传统小吃，由绿豆面薄饼、鸡蛋、葱花、芝麻等配料组成。可以根据个人口味加入香肠、蔬菜等配料，口感丰富多样。

千层饼：

千层饼层次分明，口感酥脆，适合作为早餐或下午茶点心。可以根据个人口味添加糖、盐、五香粉等调味料。

掉渣饼：

这是一种口感酥脆的传统小吃，非常适合摆摊售卖。可以通过加入不同的调味料来丰富口感。

肉饼：

肉饼馅料丰富，可以满足人们对口感的需求。可以根据当地消费者的口味和喜好，选择不同的肉类和蔬菜作为馅料。

芝麻烧饼：

芝麻烧饼口感香脆，外酥内软，适合作为早餐或下午茶点心。可以根据个人口味添加糖、盐、五香粉等调味料。

其他创新饼类：

根据当地市场的需求和消费者的口味，可以尝试制作一些创新的饼类，如多滋味饼店提供的辣子葱花饼、千层养麦芝麻饼等。

综上所述，选择早餐饼子时，可以根据当地消费者的口味偏好和市场需求进行选择。同时，可以结合自己的经营条件和资源，选择适合的种类进行经营。