开店做什么)宵夜

开店做宵夜可以考虑以下几种美食：

烧烤：

提供各种肉类、海鲜和蔬菜的烧烤，可以根据顾客的口味提供不同的调料和酱料。烧烤因其独特的香气和多样的食材选择，深受消费者喜爱，尤其是在夏季夜晚。

炸鸡：

提供各种口味的炸鸡，如原味、辣味、香脆等，可以搭配薯条、鸡翅等小吃。炸鸡作为快餐的代表，具有高热量、高口感的特点，适合夜宵时段快速享用。

汉堡包：

提供各种口味的汉堡包，如牛肉、鸡肉、鱼肉等，可以搭配薯条、沙拉等小吃。汉堡包作为西式快餐的代表，口味丰富，适合不同消费者的需求。

热干面：

提供传统的湖北特色面食，可以根据顾客的口味提供不同的配料和调料。热干面以其独特的口感和风味，在夜宵市场中占有一席之地。

煲仔饭：

提供各种口味的煲仔饭，如鸡肉、牛肉、海鲜等，可以搭配小菜和汤品。煲仔饭以其独特的烹饪方式和丰富的口味，成为夜宵市场的热门选择。

小龙虾：

近年来小龙虾成为消费者的新宠，可以搭配啤酒食用，口感麻辣鲜美。小龙虾不仅美味，还具有一定的社交属性，适合夜宵时段与朋友一起享用。

麻辣烫：

源自四川的麻辣烫，以其方便快捷和丰富的口味受到消费者的喜爱。麻辣烫可以搭配各种食材，经营灵活，投资回报快。

烤鱼：

提供各种口味的烤鱼，如万州烤鱼、诸葛烤鱼等，口感香辣浓重，鱼肉鲜美。烤鱼结合了烧烤和火锅的特点，适合夏季夜晚食用。

土菜：

根据当地人的口味，提供适合夜宵食用的土菜，如炒粉、炒面、水饺等。土菜以其独特的风味和地域特色，吸引了不少消费者。

小龙虾：

小龙虾以其麻辣鲜美的口感成为夏季宵夜的首选，可以搭配啤酒食用，具有很高的市场前景。

根据以上分析，选择开店做宵夜时，可以根据目标顾客群体和当地口味偏好，选择适合的菜品。例如，在南方地区，烧烤、小龙虾和土菜等具有地域特色的美食可能更受欢迎；而在北方地区，火锅、烧烤和砂锅类菜品可能更受青睐。同时，考虑到夜宵市场的消费特点，可以选择一些快速、方便且口味丰富的菜品，以满足消费者的需求。