在凉山加盟以下几种生意可能会比较受欢迎：
蜜雪冰城
加盟费用：一般在10万元至20万元之间，包括加盟费、设备费、装修费等。
加盟条件：具备独立法人资格或合法经营资格的自然人，良好的商业信誉和经营能力，对冰淇淋行业有一定了解和经验，具备良好的管理能力和市场开拓能力，具备一定的食品卫生知识和技能，合法的经营资质和场所。
喜茶
加盟费用：大约在10万元左右，具体费用会根据店铺面积、地理位置、装修等因素有所不同。
加盟条件：需要支付加盟费、设备费、装修费、保证金等，品牌使用费是必须要交纳的，具备良好的商业信誉和经济实力，对茶饮行业有一定了解和经验，具备良好的管理能力和市场开拓能力，具备一定的食品卫生知识和技能，合法的经营资质和场所。
自助火盆烧烤
特点：独特配料，美味传承，多种口味，全自动技术，傻瓜式经营，免费培训和区域保护。
特色烧烤
特点：五彩凉山西昌特色烧烤，涮烤一体，市场大，无人群细分和行业区隔，稳定经营，适合长期发展。
农业种植和特色养殖
特点：凉山地区气候温和，雨量充沛，适宜种植多种农作物和中药材，同时可以发展特色养殖业，如养蜂、养羊、养鸡等，这些产品在市场上有较高的需求。
旅游业
特点：凉山地区拥有丰富的旅游资源，如彝族文化、自然风光等，可以开发旅游项目，如彝族风情体验、自然探险、生态旅游等，吸引游客前来体验。
根据以上信息，如果你对餐饮行业有浓厚兴趣，并且具备一定的资金和管理能力，加盟蜜雪冰城或喜茶可能是不错的选择。如果你有独特的美食理念和技术，自助火盆烧烤和特色烧烤也是可以考虑的加盟项目。此外，利用凉山地区的自然资源和旅游资源，发展特色农业和旅游业也是一个具有潜力的创业方向。
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