上海什么记甜点

上海的甜点种类繁多，融合了传统与现代，以下是一些著名的上海甜点：

上海蟹壳黄：

蟹壳黄是上海的传统糕点，色泽金黄，油而不腻，糖馅香甜醇厚，馅微咸，脆脆爽口，是中国十大小吃之一。

上海鲜肉月饼：

这是一种薄脆饱满的肉汁月饼，主要由大量的新鲜猪肉和面粉制成，是中秋节前后上海最受欢迎的小吃之一。

排骨年糕：

以大排和小而薄的年糕为主要原料，油炸后结合排骨的浓郁香味和年糕的软糯口感，是上海独特的传统小吃。

桂花条头糕：

这是一种糯米制品，软软糯糯的奶香口感，配上豆沙的清甜绵密和桂花酱的浓郁香味，是上海的传统特色糕点。

蝴蝶酥：

老上海法式蝴蝶酥，外形酷似展翅蝴蝶，口感松脆香酥，具有浓郁的黄油香味，是上海的经典西式甜点。

高桥松饼：

皮酥层多，精制工艺，品种繁多，香味多样，是上海的传统名点。

梨膏糖：

滋补身心，甜而不腻，是秋天常见的甜品。

双酿团：

外表软糯，裹着一层熟糯米粉，内含甜甜的黑芝麻馅和豆沙馅，两种馅料的味道互不干扰，口感丰富。

鸡仔饼：

内有猪肉、瓜子仁、芝麻等食材，烤制后饼体散发着诱人的香气，咸甜交织的味道让人欲罢不能。

栗子蛋糕：

蛋糕上铺满了细腻的栗子泥，香甜和松软同时呈现，是上海的特色甜点之一。

此外，上海的现代甜品店如“业记甜品”也将传统的港式甜品与时尚流行的甜品元素融合，提供多样化的甜品选择，如芒果新雨、多芒雪山小丸子等。

这些甜点不仅口感丰富，而且往往具有一定的营养价值和养生功效，无论是传统糕点还是现代创新甜品，都能满足不同游客和当地居民的需求。建议您根据个人口味选择品尝，以充分体验上海的甜蜜魅力。