商场里做什么小吃

在商场里经营小吃，可以考虑以下几种受欢迎的选择：

烧烤类：

如烤串、烤鸭、烤鱼、烤肠、汉堡等。烧烤因其香味和多样风味，以及适合热食的特点，深受消费者喜爱。同时，烧烤类小吃成本相对较低，且可以根据消费者需求调整口感，做到更多样化的选择。

炸鸡类：

如炸鸡、炸鸡翅等。炸鸡具有脆皮和香辣口感，深受年轻人喜爱。与烧烤类似，炸鸡也可以根据消费者需求调整口感，提供多样化的选择。

煎饺、锅贴：

传统中式小吃，口感鲜美，适合喜欢传统美食的消费者。

甜品类：

如可丽饼、蛋挞、泡芙、章鱼小丸子、红豆饼等。这些经典西式甜点和日式小吃，适合喜欢甜食的顾客，尤其是年轻女性。

特色小吃：

如周黑鸭、奶茶、冰淇淋等。这些具有独特风味或休闲饮品的小吃，适合不同口味的顾客，尤其是年轻女性。

中式小吃：

如麻辣烫、土豆粉、川味斋土豆粉等。这些小吃具有地方特色，适合喜欢尝试不同口味和文化的消费者。

铁板烧类：

如铁板豆腐、铁板土豆、铁板肉、烤鱿鱼等。铁板烧类小吃口感丰富，适合喜欢新颖美食的消费者。

面条类：

如手擀面、盖浇面、油浸面、炝锅面、肉丝面、鸡蛋面等。这些传统面食，适合喜欢面食的消费者。

建议

多样化选择：根据商场的顾客群体和口味偏好，选择多种小吃进行经营，以满足不同消费者的需求。

口味调整：根据季节和市场变化，及时调整小吃的口味和种类，保持新鲜感。

位置选择：选择商场内人流量大、方便顾客购买和食用的位置，如门口或通道处。

品质保证：注重食品的品质和卫生，确保顾客吃得放心满意。

通过以上分析，可以选择适合商场环境的小吃项目，并进行合理经营，以吸引更多顾客，提高收益。