投资餐饮需要问什么

投资餐饮项目时，以下是一些关键问题需要考虑：

目标消费群体

你的餐厅主要面向哪些消费群体？

他们是否喜欢吃你的菜？

他们的消费习惯和偏好是什么？

客流量和客单价

你的餐厅每天需要有多少人就餐？

人均消费需要达到多少才能保持盈亏平衡？

竞争环境

周边有哪些餐饮店可能会稀释你的客流？

哪些店铺和你的菜品相似度很高？

管理经验

你是否有管理后厨和管理前厅服务员的经验？

如果没有，你是否有有经验的员工或管理团队？

经营策略

你打算如何经营这家店铺？

你预计多长时间能够回收成本？

加盟企业信息

加盟企业的实力如何？比如品牌历史、加盟店数量、加盟项目等。

项目团队怎么样？对加盟商有哪些扶持？

加盟费用情况，包括加盟费、设备费、管理费、装修费等。

运营支持

是否有完整的加盟培训？

是否有成熟的运营团队提供线上运营和美团饿了么等平台的运营支持？

货源和产品优势

货源是否充足？如何发货？速度多快？运费谁付？

产品有何优势？与同类产品相比有何竞争力？

厂家会提供哪些优惠政策和帮助？

质量如何？能否提供样品或亲自验证？

加盟门槛和合同

加盟门槛是否合理？是否需要大量资金投入？

合同中关于权利和义务的条款是否清晰？

投资回报率如何？能否参照其他加盟店的回报率？

实地考察

是否亲自去对方公司考察？

评估公司的实力水平和管理系统是否健全？

通过这些问题，你可以更全面地了解投资餐饮项目的可行性和潜在风险，从而做出更明智的投资决策。