五谷粉是由 各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品。它是五谷粉类产品的统称。广义上的五谷杂粮包括稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等。这些原料所做成的膨化粉,统称为五谷杂粮粉。
五谷粉的营养价值较高,含有丰富的纤维素、矿物质、维生素和蛋白质,能提供人体所需的多种营养物质,增强免疫力,促进身体健康。此外,五谷杂粮粉还具有多种功效和作用,如改善肠道功能、促进消化、预防便秘、降低胆固醇、预防心血管疾病、稳定血糖等。
常见五谷粉的组合可能包括黑豆、核桃、杏仁、花生、绿豆等,这些食材不仅营养价值高,还有一定的保健效果。
总的来说,五谷粉是一种健康、营养丰富的食品,适合各个年龄段的人群食用,可以作为日常饮食的一部分,以增加营养摄入和促进健康。
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