枣豆糕用什么烤

枣豆糕可以使用以下方式烤制：

烤箱预热

将烤箱上下火预热至200度，并提前预热到位。

另一种选择是预热至150度。

模具处理

模具提前沥入食用油，然后刷开，抹匀，再倒浆入模八九成满。入烤箱前，稍微磕几下，让浆液压实。

模具可以使用中号纸托，将枣豆糕糊倒入纸托中，8、9分满都可以。

烘烤时间

初始烘烤时间为20分钟，最后五六分钟需要里外调个头，以达到内外受热均匀的效果。

另一种烘烤时间为150度烤制45分钟左右。

还有一种方法是在30分钟后盖上油纸，以免表面烤糊发苦，然后继续烘烤至40分钟。

其他注意事项

如果喜欢枣豆糕重油一些，可以加50g油。

烤箱温度偏高的情况下，可以根据实际情况调整时间。

建议

根据个人口味和烤箱实际情况，选择合适的预热温度和烘烤时间。

在烘烤过程中，注意观察枣豆糕的状态，及时调整时间和温度，以确保成品效果最佳。